毎日ルクルーゼ - わぃわぃお家呑み
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久しぶりにわぃわぃ家吞みでおつまみいっぱい!


長らくお休みしていましたが、GW中に帰宅しました。
祖母が97歳で亡くなりまして、お別れしてきました。
数年一緒に住んでいたこともあり、きちんとお別れ出来て良かったです。

帰ってきた翌日、友人と我が家で家吞みしました。
今回は、久しぶりに子供達と一緒に。中高生になった子供達。
たわいもない話をみんなでわぃわぃ楽しかったです。
おつまみは、、、
鶏胸肉の甘辛ニンニク醤油。好評でした。みんな大好き!

甘辛ニンニク醤油

サーモンのサラダ。これも美味しかった。

サーモンのサラダ

コブサラダ風のサラダ。

コブサラダ

それと茄子ポン!

茄子ポン

残っていたキュウリも切って、もろきゅう

もろきゅう

水菜とサラダチキンを塩ダレで。

水菜とサラダチキンの塩ダレサラダ

どれもこれも美味しかったデス。自画自賛ですが。。。

GWの前半は、息子のところにいたので、娘にはちょっと寂しい思いをさせたなぁと。
というか、ニャンコたちが寂しかったみたいで、最後は鳴いて鳴いてうるさいとまで言われてました。
昨日のGW最終日は、娘と映画に。
見たことないけど、「アベンジャーズ」見に行きました。
大画面で見るとすごい迫力!!なんとなく分かったようなわからなかったような。。。
どっちかと言えば、他の作品の予告編見て、見に行かなきゃ!になった。。。
夏は、映画に忙しそう。。。

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タコのカルパッチョとサラダ

高校の合格祝い〜ってことで友人と家呑み。
作るものが決まらず、買い物をしながら決める。だいたい予定にないものが作成される。
タコのカルパッチョは決まってたけど、大根のマヨサラダは適当に作ったもの。
急にマヨネーズ系のサラダが食べたくなった。
友人が大根と豚肉を煮ても〜というので甘辛てりてりで煮ました。
大根は下ゆでして、、、美味しかった〜♪

大根と豚肉の煮物

定番の唐揚げ

唐揚げ♪

友人が作ってくれたお好み焼き。美味しかった♪

友人作成お好み焼き

ブロッコリーが柔らかく茹で上がりすぎたので、クリームソースとチーズのせて焼いてみた。
あっさりグラタンな感じ。他の野菜が入ってた方がもっと美味しい気がする。

ブロッコリーのチーズ焼き

たくさんの呑んだ。呑んだ!
息子の中学校生活もあと10日。


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久々に飲み会

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
昨日は、近所でお祭りがある〜!ってことで家呑み。
手羽先が安かったので、トマト煮に。
手羽先のトマト煮
グツグツ煮込んでホロホロ〜になってます。
久々に美味しいけど、人気なし。

餃子の皮が残っていたので、かぼちゃとツナとカレー粉を入れて揚げ餃子。
ツナかぼちゃの揚げ餃子
餃子の皮が残ったときささっと出来ていいです〜。
中の具は、冷めてから入れたほうがいいです。

南京、芋と続きます。腹はりメニュー。
ポテトサラダ
マヨで合えた定番メニュー。

ササッとできるトマトとじゃこのサラダ♪不動の人気サラダ。
トマトとじゃこのサラダ

たくさん飲んで美味しかった〜!





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昨日は餃子。

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
昨日は、ずっと食べたいと思っていた餃子。キャベツと韮た〜っぷりで60こ包みました。
長かった〜〜〜〜!
餃子60個包みました
大量ですので、ホットプレートでじゅぅじゅぅ焼きました。
ハネもいっぱいつけて、パリッパリ!
ホットプレートで焼きましたよ〜!
ビール片手に美味しかった〜〜〜〜!
子供たちは、ご飯片手に♪
副菜は、ポテトサラダ!むちゃくちゃお腹いっぱいになるメニューだったなっ!




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中華で家呑み

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
昨日は、息子のサッカー観戦に出かけ疲労困憊で更新もできませんでした。
肩こりがひどくて頭がグヮングヮンして、子供たちにマッサージして貰い爆睡。
おかげで今日は、だいぶ良くなりました。

一昨日の夜は久しぶりに家呑み。
唐揚げが食べたいという友人のために鶏肉6枚揚げました♪
1枚でそのまま揚げたらし~っとり揚がりまして、辛子酢醤油を作って頂きました。
大人はさ~っぱりして美味しい♪
家呑みは、た~っぷり唐揚げ
ピーマンがたっぷりあったので、青椒肉絲にしようかと思ったけど、切るのが嫌になるはず、、、とゴロゴロに切って、タケノコもごろごろに切って青椒肉絲の素とオイスターソースで味付け。
ピーマン、豚肉、タケノコで食べたら、むっちゃ美味しい!もう千切りしない。
ゴロゴロピーマンとタケノコのオイスターソース炒め
みんなトマト好きなので、プチトマトとキュウリを切ってドレッシングで和えたサラダ。
こんなんが一番人気だったりする。
キュウリとトマトの切っただけサラダ
韮もあったので、韮玉に。卵8個分。
韮玉
8人分なのでどれもすごい量。ほぼバイキング状態。
義母がちらし寿司を作っていて、それをもらってきたらこれまた懐かしい美味しさで、、、
食べ過ぎ!ました。

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Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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