毎日ルクルーゼ de 献立
毎日ルクルーゼで作ったご飯、旅行のこと、好きなことゆる～くやってます。
ローストポークで家吞み♪
今年もあと三ヶ月。すっかり秋の涼しさに。
食欲の秋がやってきます～！
先週末は、我が家で家吞み。と言っても、私の友人独りと夫。
夫は、食べたらすぐに寝てました笑
ローストポークを作って、サーモンを切って、チーズを盛り付けて、サラダを作って、、、
久しぶりに飲み過ぎた～～～！
アメリカンポークでローストポークを。
表面をフライパンで焼いて、160度のオーブンでじっくり焼いて、アルミホイルに包んで落ち着かせました。
むちゃくちゃ美味しい。
いろいろタレをつけてみたけど、わさび醤油が一番美味しかった！
サラミは、口の中に入れたらトロ～～～っと溶けちゃいます。
チーズもいろいろ切っただけ。
ツナとイカとレタスでサラダ。サッパリ！
美味しく食べられて、毎日笑うことが出来て、感謝出来て、幸せです！
今日もありがとうございます。
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食欲の秋がやってきます～！
先週末は、我が家で家吞み。と言っても、私の友人独りと夫。
夫は、食べたらすぐに寝てました笑
ローストポークを作って、サーモンを切って、チーズを盛り付けて、サラダを作って、、、
久しぶりに飲み過ぎた～～～！
アメリカンポークでローストポークを。
表面をフライパンで焼いて、160度のオーブンでじっくり焼いて、アルミホイルに包んで落ち着かせました。
むちゃくちゃ美味しい。
いろいろタレをつけてみたけど、わさび醤油が一番美味しかった！
サラミは、口の中に入れたらトロ～～～っと溶けちゃいます。
チーズもいろいろ切っただけ。
ツナとイカとレタスでサラダ。サッパリ！
美味しく食べられて、毎日笑うことが出来て、感謝出来て、幸せです！
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01
急に温泉に誘われて、友達宅で家吞み
昨晩は、友達宅で家吞み。外でご飯食べよう～と思っていたけど、
お店も閉まっていそうだし、じゃぁ家のみでということで、スーパーで調達。
お寿司の盛り合わせとお刺身の盛り合わせを合わせてのせて。
お皿に盛るだけで、高級感出る～！
これからが旬の「のれそれ」
美味しそうなのれそれがあったので、購入。
むちゃくちゃ美味しかった～。珍味ですよ～。
友人が砂肝炒めてくれました。
塩炒めにして、ポン酢を。美味しいわ～。
今度家でやってみよう～っと。
餃子が食べたかったので、焼くだけ餃子を焼いて貰いました♥
ご飯を食べる前に向かったのが、桑田山温泉。HPはこちら→★
お湯がむちゃくちゃ良いですよ～。ちょっとヌルッとしてて。
温度も高くないので、長く入れちゃいます。
夜空に星がた～くさん！癒やされます～！
インターから近いので、ぜひお近くにお越しの際はどうでしょう～？！
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12
昨晩は、急遽家吞み♪
おはようございます。
昨日も飲み過ぎた～！私です。
お休みだったけど、出張の夫を送って、午前中から軽いランニングとホットヨガ。
買い物中、今日はワイン飲もう！とワインをかごに入れて1人吞み予定だったけど、
友達から、今から飲みに行く～の連絡。
急いでおつまみの用意。
とりあえず思いついたチーズやら生ハムを並べてみる。
カマンベールチーズ、生ハム、クリームチーズとナッツを合わせて蜂蜜かけ、ドライマンゴー。
キュウリは、もろきゅうに。
友人は、鰹のたたきとたこ焼きを買ってきてくれて♪
レンコンを買ってきてたので、海老とねぎをすり身にして、サンドして焼きました！
ちょっと塩気が足りなかったけど、美味しかった～！
飲んだくれてる中、友人の息子君も来て、食べ盛りにチャーハン作ったり。
楽しかった～～～～！
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昨日も飲み過ぎた～！私です。
お休みだったけど、出張の夫を送って、午前中から軽いランニングとホットヨガ。
買い物中、今日はワイン飲もう！とワインをかごに入れて1人吞み予定だったけど、
友達から、今から飲みに行く～の連絡。
急いでおつまみの用意。
とりあえず思いついたチーズやら生ハムを並べてみる。
カマンベールチーズ、生ハム、クリームチーズとナッツを合わせて蜂蜜かけ、ドライマンゴー。
キュウリは、もろきゅうに。
友人は、鰹のたたきとたこ焼きを買ってきてくれて♪
レンコンを買ってきてたので、海老とねぎをすり身にして、サンドして焼きました！
ちょっと塩気が足りなかったけど、美味しかった～！
飲んだくれてる中、友人の息子君も来て、食べ盛りにチャーハン作ったり。
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12
貝焼きで釜山お疲れ様会
11月の三連休。釜山に行った友人とお疲れ様会しないと、、、ということで
日程調整をしていたのですが、なかなか日程が合わず、今日にする？ということで
急遽二時間後からスタートすることに。
メインは、貝焼き～～～！
ホタテ貝みたいだけど、こっちでは長太郎貝と呼ばれてます。
炭火でジュージュー。。。。貝がパカパカ。。。
野菜焼きも用意して、ハイ乾杯！
他にも伊勢エビのお刺身、唐揚げ、スティック野菜。
吞んで、食べて、新たな趣味？も増えそうな予感。
釜山に行った友人との付き合いは、まだ2年なんだけど、
気もあって、いつも甘えさせて貰って、おもてなしの仕方を教えて貰ったり、
教えて貰うことがいっぱい。
この出会いに感謝です♪
おもてなしの
09
高知ならではのおもてなし～皿鉢+田舎寿司～
11月に入って、天気の良かった三連休。
充実した連休を過ごしました～！
まずは、主人の仕事関係の方がどうしても高知に来たいということで
松山出張の帰りに寄ってくれました。
初高知の方もいらっしゃったので、我が家でおもてなし。
久々に皿鉢を注文。組みといわれるお皿で、いろんな物が乗ってます。
貝、鮎、エビ、うつぼの唐揚げ、かにの唐揚げ、ムール貝、鯨、高野豆腐、寿司などなど
私の友人も含めて5人で、高知の日本酒を頂きながら、、、
選んだお酒は、
吹きこぼれ注意！！Sparkling Sake【美丈夫】 『しゅわっ！』 発泡吟醸酒 500ml
一口飲んで、これヤバイ！軽くて、美味しいから絶対後でクル、、、
美味しかった！！
それと田舎寿司を用意。
タケノコの押し寿司、りゅうきゅうの押し寿司、こんにゃくの押し寿司、コンブ巻き。
都会ではなかなか食べられないものを、、、
それとお刺身の盛り合わせ。
いつも我が家で吞んでる友人が鰹のたたきを持ってきてくれたんだけど、
写真忘れてる、、、
その他にも日曜市名物のイモ天や地元名物の唐揚げなど、、、
たくさん吞んで、お話しして、若者の英輝を頂きました！
やっぱり若いって良いなぁ、、、なんだか急に年取った気になった私でした。
楽しい時間をありがとうございました！
明日は観光編！
05
