毎日ルクルーゼ - 手作りお菓子

娘の初作品は、マドレーヌ


ハロウィンマドレーヌ

今日はハロウィーン!
娘は女子校に通っていると言うこともあって、ハロウィン、バレンタインにはお菓子の交換があるらしく、、、
以前は私が作っていたけど、そろそろやってみたら~ということで一番簡単なマドレーヌから。
混ぜて生地をねかして、型に入れて焼くだけ。
ポイントだけ手本をみせつつ、完成。
チョコペンを買ってきておいたので、マドレーヌにあげる人それぞれにメッセージを書いて袋に詰めてました。
ちょっとだけ女子力upかな~?
まぁまったくハロウィンとは関係ない絵やら字を書いてましたけど。
気持ちがこもってるからまぁいいか、、、



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苺のロールケーキ

生クリームに苺を並べて

今日は、息子の誕生日。
毎年息子の誕生日は手作りケーキじゃない気がするんだけど、今年は作ってくれというので、ロールケーキにしてみた!
ホールケーキは、生クリームのデコが上手にできないのでね、、、(いつまでたってもできないけど)
昨日のうちにロールケーキの生地だけ焼いておいた。
今日の仕事は、生クリームを泡立てて苺を飾って巻くだけ。

生クリームたっぷり

どうだろう?
今までのロールケーキの中で一番じょうずにできたかも。
生地がしっとりで割れてない~!

綺麗にできました!

なんとクイジナートの電動泡立て器の先が見当たらず、手で泡立てたという、、、
未だに見つからない、、、早く見つけなきゃ~!

甘すぎずいくらでも食べられそう

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みかんゼリー


みかんゼリー

なんか季節に合ってない感じ?ゼリーって。
きっと暖かくなったから、冷たいきゅーん!!なものが食べたくなったんだと思う。
みかんが冷蔵庫にいっぱいあったから、剥いてみかんジュース作って、それとみかんのせてみた。
今回は、ゼラチン使用。固いのよりも柔らかいジュルジュルした感じが好きなので、ゆるめに。

固まった!!ジュルジュルが美味しい~!好きだわ。
今度はジュース買ってきて、舌触り良くしよう~っと。小さいのに作れば、お弁当にも入れられる!!
ジュルジュルっと完成

野田琺瑯で作れば、そのまま冷蔵庫で固められる!!


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アップルパイonアイスリンゴ煮添え

こんにちは♪
りんごがいっぱいあるので、リンゴ煮作ってアップルパイを焼きました!
アツアツのアップルパイにアイスのせて、りんご煮も添えて、、、

アップルパイonアイスリンゴ煮添え

美味しい〜♪
パイ大好きなので、幸せだな〜。


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デコバームで誕生日ケーキ

おはようございます♪
今日は南国でも雪が降っております~!やっぱり雪の降る日は刺すような寒さ。
寒すぎます。。。

昨日は、娘の13回目の誕生日でした。
大きくなったもんです。この1年も心身ともに健康で楽しい学校生活を送ってくれればいいな~と思っております。
毎年、ケーキを作っていましたが、今年はスポンジを作ろうかどうしようか?迷っていたところ、バームクーヘンの頂き物がありまして~。これをデコってしまおう~ということにしました。
2013年娘の誕生日ケーキ
バームクーヘン自体が甘いので、甘さ控えめの生クリームを泡立てまして、苺をのせて頂きます!
娘がすごく気に入ってまして、半分以上食べてました!主役が気に入ってくれてよかった♪
デコるだけなら簡単!来年からはスポンジ買ってきちゃおうかな~?!
もうちょっとお菓子熱が上がるとスポンジも焼けると思うんだけどね。
一応デコバーム?!
バームクーヘンは作りがしっかりしてるので、デコりやすいですよ♪

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Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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