毎日ルクルーゼ - ルクエでご飯

ルクエで鶏胸肉とブロッコリーの焙煎胡麻&きざみドレッシング蒸し

こんにちは♪毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます!

久しぶりにルクエでおかずを一品。しかも10分以下で出来上がり~♪
簡単、早いがルクエの特徴~よね~!
しかし、我が家に来たルクエは、確かピンクだったはず、、、
ちょっとずつ色があせてきてしまったわ~~~~!
ルクエに鶏肉並べます~。
今日は、1人分。電子レンジは、700w使用です。
鶏胸肉     1/2枚
 (1センチ幅にきって↑みたいに並べGABANのドレッシング大1をかけます)
GABAN焙煎胡麻&きざみ生姜ドレッシング  大2~3
ブロッコリー  6アフロ(小さい房が6房くらい)

1 ↑のようにルクエに並べ、レンジで1分半加熱します
2 箸で少し混ぜて、ブロッコリーとドレッシング大1を入れ、再度1分半加熱します。
3 お皿に盛って(汁もそのまま入れる)小1~大1のドレッシングをかけ完成!
完成品!
鶏胸肉とブロッコリーの胡麻ドレッシング蒸し
鶏ムネ肉も柔らかく仕上がるルクエすごい!といつも思います。
耐熱皿で作ると余分な水分抜けてる気がするんだよね~。
息子も美味しい~♪とパクパク食べてました。
このドレッシング、豚と鶏によく合う。バンバンジーみたいなのもいいかもな~。
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ルクエには関係ないけど50%offのココットビスが出たよ~!他の色有り


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ルクエでベーコンとエノキ蒸し

こんにちは♪毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
私は、買い物に行くと必ずキノコ類を買って帰ってくるんだけど
たま~に冷蔵庫にエノキが3袋!なんてことがある。
エノキには、ビタミンB1が含まれていて、美白や免疫力強化などの効果があるそう。
気がつけば冷蔵庫に3袋だったので、1袋どっさり使って1品。
5分でできちゃうルクエ料理。
ルクエでベーコンとエノキ蒸し
ベーコン       2枚(3センチ幅に切る)
えのき        1袋(石づきをとって半分に切る)
玉ねぎ        1個(薄切り)
バター        大1

ルクエに玉ねぎ、エノキ、ベーコンの順に重ね蓋をしてレンジで3分チン。
バターをのせて1分チンして出来上がり。
ポン酢や醤油+レモン汁ギュ~っと絞っても美味しい。
玉ねぎがとっても甘いですよ~。たっぷり食べられるので血液サラサラ~!

 


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ルクエで茄子ポン

こんにちは♪ご訪問ありがとうございます♪

やっとこの季節がやってきました♪
毎年作っている茄子ポン。茄子が安くなってきたので今回はルクエで作成。
ルクエで茄子ポン
レシピは→茄子ポン
今回は、ニンニクと生姜をみじん切りにしてポン酢と一緒に和えました。
う~ん。美味しい♪
お急ぎメニューとしても大活躍!
夏場は、朝作ってキンキンに冷やしていただきます!


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ルクエで鶏と新玉蒸し

こんにちは♪本日もご訪問ありがとうございます♪
いつか作った10分あればできちゃう一品!
久々にルクエを使ってあ~っという間に出来ちゃう一品!
というか、、、レシピになるのだろうか?!10分あればできちゃうのよ♪
材料は、新玉ネギ1個と鶏モモ1枚。酒大1ね。あとルクエ
千切りにした新玉ネギの上に鶏モモをのせて、酒をふり700wで6分チン♪
鶏モモをスライスして、しんなりした新玉をのせ、ルクエに残った汁もかけたら
完成~!お醤油タラ~リでいただきます~!
ルクエで鶏と新玉蒸し
あっさりしてるけど、新玉が甘くって美味しい~の。
塩を少しきつくふれば、お醤油タラ~リは省略できそう。
鶏のむね肉で作ればもっとヘルシーだわね!
時間ない!ってときには、最高の料理?!

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続き、、、は、GW初日に衝動買いした物、、、
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豆腐の肉巻きトマトサラダ

おはようございます。ご訪問ありがとうございます。
昨日は、また娘の歯医者だったのですが、やっぱり寝たということ。
本当になんという図太さ?なのでしょうか、、、
ま、、、待ってる私も寝てましたが、、、

一昨日旦那の体重を見て、ちょっと痩せてくれないと・・・と危機感大の私。
ダイエットでもないけど、ヘルシーでちょっとボリュームのある献立を、、と
ルクエでチン♪してみました。豆腐の肉巻きトマトサラダ
豆腐の肉巻きトマトサラダ
お豆腐  1/2丁くらい(お肉で巻けるくらいに切る)
豚肉   8枚
塩胡椒  適量
レタス  適量
*トマト  3個(さいの目くらいに切る)
*細ネギ  2本(小口切り)
*みょうが 2個(千切り)
*醤油   大3
*砂糖   小1
*酢    大2
*ごま油  大1

1 お豆腐をお肉で巻いてルクエに並べる。
2 塩胡椒をして、700wで3分チン♪
3 *を全部合わせておく
4 洗ったサニーレタスの上に2を並べ3をかけたら出来上がり。

さっぱりボリュームのある一品になりました。
暖かくなってきたのでこういうメニューが多くなりそう。
子供たちには、同じお肉で照り焼きを作ってあげました。


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Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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