ベーコンとシメジのバジルパスタ

私ではなく息子用のパスタ。
フィットチーネが好きなので、業務スーパーにて購入。
冷蔵庫にあったベーコンとシメジにドライガーリックとドライバジルを加えて、さっと和えたパスタ。
ちょっとだけ味見したら美味しかったな。
食べたい衝動に駆られるけど、味見程度にしておく。いつも油断した頃痒くなるから。



ドライバジルがたっぷりあるけど、どうやって使おう、、、？！




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珍しく夕食にカルボナーラ登場

娘のリクエストでカルボナーラ♪ベーコンと卵と牛乳、粉チーズで作ってます。
火が通り過ぎないように！なので、保温で作ってます。
娘は大満足だった様子。息子も美味しいって言ってたなぁ。
私はもちろん食べてませんけど、、、（小麦抜いてます）

じゃがいもとミートソースのチーズ焼き。
ミートソースは、挽肉が少しでも余ると作っておきます。
ご飯にかけたって美味しいし、、、チーズかけて焼いても美味しいし。
これもむっちゃ美味しかった！！



今日は娘のみお弁当。息子は遠足でBBQですってよ。
ひらひらとんかつと残り物でできあがり。
娘は学校のお友達に「毎日お弁当美味しそう～！」と言われたと教えてくれた！
「冷凍食品入ってないよね？！」とも言われたそうで。
この一言でまた頑張ろう！って思えるわ～！なのに残り物ばっかでごめん！



コトコト煮たい季節になってきました！

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お一人様の日は、納豆パスタ

麺類大好き！な私は、昼食に麺類を食べる事が多いんだけど、その中でもダントツに多いのがパスタ。
旦那が出張でお一人様だったので、千切りキャベツの上に納豆、卵黄をのせてパスタを。
梅のふりかけもちょっとかけて、、、
美味しかった♪

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バジルとトマトのパスタ

最近旦那さんも出張がないので、お茶漬けのお昼というわけにもいかず、
パスタ作りました。
簡単にバジリコのパスタの素を買ってきて、トマトも一緒に炒めて出来上がり。
バジルとトマトは相性よしだから、間違いない！！美味しかった～！

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ホタテとアスパラのパスタ

春休みのお昼ご飯。
ちょっと贅沢にホタテをどーんと！アスパラと一緒にオイルパスタ。



ホタテの出汁がでててすご～く美味しい！！
ホタテをフォークで切って、アスパラ刺して、パスタくるくるっとしていただきました。
あ～贅沢だ！


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