毎日ルクルーゼ - パスタ

珍しく夕食にカルボナーラ登場


カルボナーラ

娘のリクエストでカルボナーラ♪ベーコンと卵と牛乳、粉チーズで作ってます。
火が通り過ぎないように!なので、保温で作ってます。
娘は大満足だった様子。息子も美味しいって言ってたなぁ。
私はもちろん食べてませんけど、、、(小麦抜いてます)

じゃがいもとミートソースのチーズ焼き。
ミートソースは、挽肉が少しでも余ると作っておきます。
ご飯にかけたって美味しいし、、、チーズかけて焼いても美味しいし。
これもむっちゃ美味しかった!!

じゃがいものミートチーズ焼き

今日は娘のみお弁当。息子は遠足でBBQですってよ。
ひらひらとんかつと残り物でできあがり。
娘は学校のお友達に「毎日お弁当美味しそう~!」と言われたと教えてくれた!
「冷凍食品入ってないよね?!」とも言われたそうで。
この一言でまた頑張ろう!って思えるわ~!なのに残り物ばっかでごめん!

今日のお弁当

コトコト煮たい季節になってきました!



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お一人様の日は、納豆パスタ


納豆パスタ

麺類大好き!な私は、昼食に麺類を食べる事が多いんだけど、その中でもダントツに多いのがパスタ。
旦那が出張でお一人様だったので、千切りキャベツの上に納豆、卵黄をのせてパスタを。
梅のふりかけもちょっとかけて、、、
美味しかった♪

愛用中

サナダ精工 電子レンジ調理器パスタ
価格:108円(税込、送料別)




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バジルとトマトのパスタ


バジルとトマトのパスタ

最近旦那さんも出張がないので、お茶漬けのお昼というわけにもいかず、
パスタ作りました。
簡単にバジリコのパスタの素を買ってきて、トマトも一緒に炒めて出来上がり。
バジルとトマトは相性よしだから、間違いない!!美味しかった~!

トマトと相性よし

S&Bシーズニング バジリコ 12g
価格:108円(税込、送料別)




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ホタテとアスパラのパスタ


春休みのお昼ご飯。
ちょっと贅沢にホタテをどーんと!アスパラと一緒にオイルパスタ。

ホタテとアスパラのパスタ

ホタテの出汁がでててすご~く美味しい!!
ホタテをフォークで切って、アスパラ刺して、パスタくるくるっとしていただきました。
あ~贅沢だ!

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豚肉とほうれん草のオイマヨパスタ


最近パスタランチが復活しつつある我が家。
たぶんレンジでチンして茹でる容器を買ったためだと思われる。簡単便利で水も少なくてすむってことで。

豚肉とほうれん草のオイマヨパスタ

豚肉とほうれん草のオイマヨパスタ

【2人前】

豚肉        50g(一口大に)
エリンギ      1本(拍子木きりくらいに)
ほうれん草    2株(茹でて5センチくらいの長さに切る)    
オイスターソース 大1
マヨネーズ     小1
醤油        小1   
ごま油       小1
パスタ       180g(茹でる)

1 パスタをレンジで茹でている間に具材を炒める
  フライパンにごま油をひいて豚肉を炒め、色が変わったらエリンギを加える。
2 エリンギもしんなりしたら、ほうれん草と茹で上がったパスタを加える
3 オイスターソースとマヨネーズ、醤油を加え味付け。味を見て塩胡椒する。

ちょっと中華なパスタの完成。
良いあんばいに出来上がりました。美味しかった~♪

今日のお弁当はそぼろ弁当。
安納芋を焼いておいたんだけど、お芋が良くなかったのか、どんなに焼いてもじゃりじゃり。
レモン煮にしてみたけど、どうだろう~?!

今日のお弁当

今朝は海苔巻き。スパムと卵焼き。
海苔巻きにするとすごく食欲が沸くようで、3本巻いたのに私の口には一つも入らず。
明日は恵方巻きにするぞ~~~!

今日の海苔巻き

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Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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