毎日ルクルーゼ - お弁当
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12月第一週目のお弁当と常備菜+今の時期に?

こんにちは。
今年最後のお弁当週となりました。
お弁当の為に常備菜作ってたけど、作っておくと日々のご飯も楽なので、思いついたときに作るように頑張ってます。

12月5日のお弁当。
出掛けて帰ってきたばかりだったので、冷凍春巻きとお漬物。
マッシュ安納芋と卵焼き。

12/5のお弁当

6日は、自家製冷凍ミニハンバーグ弁当。
大根のなますと小松菜のごま和え、ミカン。
梅干しをのっけたけど、酸っぱい梅干しだった~と。

ミニバーグ弁当

7日は、そぼろ弁当。
ブロッコリーのごま和えとキュウリとわかめの酢の物。
埋まらなかったので、急遽トマトを入れて。

12/7のお弁当

常備菜に大根のなます。
塩もみして、砂糖+お酢。全て目分量。だけど、味がバッチリ決まる。

大根だけのなます

じゃこと人参のきんぴら。油揚げ入れたら美味しいんだよなぁ、、、忘れてた。
大根の葉は、ごま油で炒めて鰹節と和えて。
納豆に加えたり、卵焼きに加えたりしてます。

じゃこと人参のきんぴら+大根の葉のカツオ炒め

そして、今の時期に珍しいすいか。
ハウスのすいかです。甘かった~~~~!
すいかが大好きな方がいて、お歳暮に送るというので、生産者を探して直接義母が買ってきたもの。
やっぱり新しくて美味しい。
スーパーにも売ってるけど、鮮度が違う。

この時期に?!

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今週のお弁当。後半は、スープージャーで。

おはようございます。
今年も残すところ1ヶ月。ありがたいことに仕事が忙しくて、大掃除も出来るかどうかわからないけど、来年はGWが10連休なので、そこで頑張ってもいいかな、、、と思っています。

さぁお弁当ですが、月曜日の画像がありませんでした。
火曜日は、ミニハンバーグ弁当。自家製冷凍ひじきと蕪のお漬物、柿を剥いて。
私は若い頃柿が嫌いでしたが、娘は好きなようで、柿が大人気!

11/27のお弁当

水曜日は、ベーコンと野菜のコンソメスープとおにぎり。
寒くなったので、スープが良い!という娘のリクエストを聞いて。

ベーコンとお野菜のコンソメスープ

木曜日は、スープ弁当が体が温まって良かったというので、木曜日も。
この日は、鶏胸肉と白菜人参ほうれん草で中華風に。
食べる頃も熱々なんですって。スープって温まるし、冬はいいかもね。
とは言いつつも、お弁当はあと10回も作らないと思われる。

鶏胸肉と白菜のスープ

我が家のサイズは300ML。
他にもっと大きいのもあります。



箸とスプーンのセットも!!



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今週のお弁当

おはようございます。
三連休ですが、本日は仕事と娘の学校へ。
今朝は、すごく寒くなってちょっとビックリΣ(´∀`;)。
体調管理に注意して下さいね。

さぁお弁当。月曜日の画像がありませんでした。
撮り忘れたのかなぁ、、、

火曜日から、、、
オムライス弁当。グリルで焼いたじゃがいもが残っていたので、マッシュしてポテサラに。

オムライス弁当

水曜日は、残り物で。
卵焼き焼いただけで出来上がった。

11/21のお弁当

金曜日は、豚コマを固めて丸めて焼いて焼き鳥のタレで味付け。
自家製冷凍ひじき煮と大学芋が入りました。

11/22のお弁当

少し残った煮物やお惣菜を冷凍しておくとお弁当に使えて便利。
寄せ集めて出来上がるお弁当。

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今週のお弁当


おはようございます。
今週のお弁当
月曜日は、お弁当なしだったので、火曜日から。

豚肉の量が少なかったので、ブロッコリーと合わせて炒めました。
副菜は、煮物とポテサラ、いつもの卵焼き。

11月13日のお弁当

水曜日は、4色弁当。
のっけ弁は、駄目だと言われたけど、これはOKらしい。

11/14のお弁当

ヤンニョムポークとピーマンとエリンギの煮物。
全てが残り物だった。卵焼きだけ焼いたけど、、、

11月15日のお弁当

金曜日も残り物多し!
冷凍コーンをバター醤油で炒めたコーンバターものせました。
ご飯に混ぜても美味しい。

11月17日のお弁当

お弁当もあと14,5回。頑張ろ!

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今週のお弁当

おはようございます。
なぜか水曜日のお弁当の画像がありませんが、今週のお弁当
今週は、娘に
「のっけ弁はやめてくれ」と言われてしまいました。
ご飯がべちゃっとした感じになって嫌なのだそう、、、

11月5日のお弁当
551の焼売を買ってきていたので、焼売弁当に。
ひじきは、息子に持たせるために作っておいたもの。

11/5のお弁当

火曜日は焼き鳥弁当。
お気に入りのお漬物を入れて。

11/6のお弁当

木曜日のお弁当
こののっけ弁が嫌だったらしい。
あ~楽チンだったのに。半分はご飯でふりかけをかけてくれということ。

11/8のお弁当

金曜日は、豚コマでハンバーグ弁当。
豚コマに醤油とみりんで味つけて片栗粉で丸めて焼きました。

11/9のお弁当

お弁当もあと20回くらい作れば終わり。
6年間頑張ったなぁ、、、

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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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