FC2ブログ

03 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.» 05

毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯、旅行のこと、好きなことゆる~くやってます。

キノコとブルーベリーのサラダ 

今日のサラダ

昨日もた~っぷりのサラダ
ロメインレタスに新玉葱とカットトマト。茹でたもち麦ものせた!
エリンギとシメジをガーリックオイルで炒めてのせたら
ブルーベリーとナッツを散らして完成。
ブルーベリーの酸味とナッツの食感。
飽きずにたっぷり食べられます。美味しかった♪

久しぶりにハンバーグを作って見たけど、つなぎなしで作ったからあっさり。
なかなか焼いてもくっつかない、、、
ふわっふわな感じのハンバーグの完成でした。
まぁソースが美味しかったから、食べられたけど、、、笑

あっさりハンバーグ



今日もありがとうございます。

にほんブログ村 料理ブログ ル・クルーゼ料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 手抜き料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村













スポンサーサイト



Posted on 2021/04/08 Thu. 11:05 [edit]

category: 野菜のおかず

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

08

夕食は、サラダを多めに 

この一年?ほどで増えた体重。
更年期もあり、いろんな数値も高くなり始めたので、ここで少しゆるくダイエット。
とりあえず今の所は、夕食をサラダ中心にた~っぷり。
お酒の飲み過ぎもあると思うので、ビールを2缶までとする!と一応決めてみた。

早速サラダ。シーザーサラダのドレッシングを買い忘れたので、適当に自作。
近いけど、なにか物足りないような味だなぁ、、、
とりあえず食べたけど。。。

シーザーサラダ風

別の日には、もち麦を茹でて、アボカド、チーズ、フルーツをのせてサラダ。
このフルーツのせは、男組には不評。これからは私だけフルーツのせよう。

鶏胸肉でサラダ

おかずは、えび、たこ、ベビーホタテのアヒュージョ
ニンニク効いてて美味しい~~~!

シーフードのアヒュージョ



今日もありがとうございます。

にほんブログ村 料理ブログ ル・クルーゼ料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 手抜き料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村













Posted on 2021/04/07 Wed. 16:16 [edit]

category: 野菜のおかず

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 1

07

息子のリクエストなので、とんかつ揚げました! 

このごろ朝の決め事が多くて、忙しい、、、と言っても食べること全般なのだが。

朝起きたら、白湯を飲む
豆乳を飲む(更年期でLDLコレステロールが高くなってきたため)
サプリメントを飲む
コーヒーも飲む
ヨーグルトを食べる
出来れば筋トレも。。。

忙しいのとお腹タプタプ(水分多すぎ)。
改めて健康は大事!
スポーツクラブは辞めたけど、友達と毎日4キロウォーキング。
最近は、サクラが花開いてきて、ピンクに癒やされ中!
ストレス解消にもなる笑

昨晩は、とんかつ食べたいと言う息子のために衣を付けて揚げました。
豚ヒレ柔らかくて美味しかった~。
豚肉を紫蘇とチーズで挟んで、揚げたものも作ったけど、シンプルな方が好きみたい。
美味しかったけどね♥

とんかつ揚げました!

出来たてほやほやで、曇ってる小松菜の煮浸し。
おじゃこもたっぷり入れて、カルシウム摂ります!

小松菜の煮浸し

買ってしまった。キッチン家電。何作ろうかな?((o(´∀`)o))ワクワク






今日もありがとうございます。

にほんブログ村 料理ブログ ル・クルーゼ料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 手抜き料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村










Posted on 2021/03/17 Wed. 13:50 [edit]

category: 野菜のおかず

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド 
TB: 0    CM: 1

17

食べなくても味の想像が出来るレンコンのチーズ焼き【レシピ】 

久しぶりに人間ドックに。胃がん検診のバリューム苦手だったけど、
市区町村で行われる胃がん検診のバリュームの量よりも少なめだったし、
自分の胃が写されているのを見て、楽しかった♪
また来年もなんとか人間ドック行けそう。

大好きなレンコン!何にしても美味しいけど、細く切ったりするのは面倒。
そんなときは、厚めに切ってチーズ焼きに。

1 7.8㎜の厚さにレンコンを切って、水にさらす。

2 水気を拭き、オリーブオイル大1をフライパンに引いて両面焼く
オリーブオイル大1でソテー

3 表面に薄ら焦げ目がついたら、チーズを穴にのせる。
焼き色がついたらチーズ

4 なかなかチーズが溶けないときは、裏返して焼いて完成。
溶けないなぁと思ったら裏返す

チーズをのせたら、弱火にすると溶け具合も良い感じに。



今日もありがとうございます。

にほんブログ村 料理ブログ ル・クルーゼ料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 手抜き料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村









Posted on 2021/03/09 Tue. 13:59 [edit]

category: 野菜のおかず

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ 
TB: 0    CM: 0

09

買ってきてくれた焼き鳥と茄子の煮物でご飯 


毎年スケジュール帳を買っては、記入しなくなり、スケジュール帳を買わなくなった歳もあったけど、やっぱり復活したり。

何が駄目なのかわからなかったけど、先日始めて「バレットジャーナル」の本をチラッと読んで、

「コレダ!」と思ったので、とにかくやってみる。

そう、思い立ったら吉日の私。

バレットジャーナルの始め方をいろいろなページで参考にして、自分なりのノートを。

練習で始めたページは、こんな感じに。

バレットジャーナルで書く

いろんな気づきをその都度その都度。

生活が整う感じがする。

そして、私はあえて家族誰でも見られるようにすることにした。

言葉で言えないありがとうを書いておく。も良いかなと。



コロナの影響だけじゃないけど、今年大学卒業の息子と大学在学中の娘が帰ってきているので、とにかくずっとご飯を作っている感じで疲労困憊気味。

それを聞いていたのか、昨日は夫が焼き鳥を買ってきてくれた。
夫の優しさ。

こういうさりげない優しさっていうか、夫はそんなつもりはないかもしれないけど、そう思っておこう、、、と思ってる笑

私は、茄子の煮物を作って、サラダを作って、ビールで晩酌

茄子の煮物


ほぼ毎日晩酌の私。そろそろ健康に気をつけろ!と思うけど、

毎日おつまみのような夕食を作り、晩酌するのであった。。。夫は呑めないので独り。

Posted on 2021/02/24 Wed. 14:25 [edit]

category: 野菜のおかず

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

24