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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯、旅行のこと、好きなことゆる~くやってます。

新玉スライスポン酢のっけサラダが美味しかった 

昨日のサラダは、フリルレタス、キュウリ、トマト、息子特製サラダチキンと
新玉スライスのポン酢をのせたサラダ
新玉葱をスライサーでスライスして、ポン酢をかけて半日ねかせたものなんだけど、
これが大好評で、サラダチキンと食べると癖になる。
後から後から、、、手が止まりません。
今日も仕込んでおこうっと。

新玉のスライスポン酢漬けのっけサラダ

小松菜があったので、ベビーホタテと冷凍イカを使って塩炒めに。
ネギも多めに加えてみました。
お出汁が美味しい。ベビーホタテ好きだわ~!

ベビーホタテとイカと小松菜の炒め物

カボチャを買ってきていたので、大学芋風にお砂糖で絡めて、、、
美味しい~。芋栗南京好きの男組。
箸が止まりません。ダイエットにならんや~~~ん。

大学カボチャ



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Posted on 2021/04/09 Fri. 11:55 [edit]

category: お魚のおかず

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: 新玉葱  サラダ 
TB: 0    CM: 0

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大根たっぷりあるからおでん作ろう! 

おでん

娘が大好きなおでん。
最近のお気に入りは、少し太めのちくわ。夫と娘2人とも大好き。
お鍋にちくわを投入するのも好き!ちくわLOVEの2人です。

最近、コーンが無性に食べたくなって、コーン缶でバター醤油焼き。
ちょっと放置するくらいがちょうどいい。
少し水分飛ばして、コーンが跳ねる!!何処行く?コーンって言うくらい笑
ポップコーンみたいで、最初は笑えてきた。
醤油とバターを加えて弱火にして焦がさないように、、、
粒をチビチビ、、、

コーンのバター醤油炒め

青梗菜は、息子のご要望でニンニク炒め。間違いないよね!

青梗菜のニンニク炒め



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Posted on 2021/03/15 Mon. 14:41 [edit]

category: お魚のおかず

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ジャポネーズ 
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紫蘇巻きシイラの唐揚げ 

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます!
先週テスト期間中だった息子。全てのテストが返ってきて、、、
まぁそこそこの点数がとれていたので、本人もニコニコしてご帰宅。この先も頑張ってもらいたいので大げさに喜んでみた!中2男子に抱きつく母!(笑)いつまで抱きつけるかな?!

シイラの季節になってきました!照り焼きにしようか悩みましたが、唐揚げに。
大人は紫蘇を巻いて唐揚げ。
紫蘇巻きシイラの唐揚げ
一口大に切ったシイラを醤油、みりん、生姜につけておき紫蘇を巻いて片栗粉をつけて揚げる。醤油、みりん、生姜につけてあったので生臭さも消えてる。紫蘇の香りもいいな♪

子供たちは、ワンプレートで簡単に。
子供たちはワンプレート
子供は、紫蘇なしで。
大根とさつまあげの煮物を添えて(こんなもんばっかり作ってるな、、、最近)
和食プレートでした!

明日まで!
マルミット18cm

マルミット18cm
価格:12,000円(税込、送料込)



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Posted on 2012/05/30 Wed. 10:41 [edit]

category: お魚のおかず

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ル・クルーゼ  マルミット 
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野田琺瑯にたっぷり鯖の南蛮漬け 

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます!
久しぶりに南蛮漬けが食べたくなって、鯖の南蛮漬け。
鯵の南蛮漬けもいいけど、小さい鯵だと骨まで揚げるのが面倒になってくるから、最近はず~っと鯖で。
この南蛮漬けの玉ねぎが大好きな旦那のために玉ねぎた~っぷり。
野田琺瑯にたっぷり作ります
鯖は、1尾。3枚おろしにしたものを買ってきて骨抜きして、片栗粉つけて揚げる。
ちょっとの量なので小さいお鍋に油入れてあげちゃいます。
1日漬けておいたから美味しい~~~♪
鯖の南蛮漬け
キュウリがたっぷりあるので、キュウリとキャベツの塩もみサラダ。
千切りして、塩もみして、ドレッシングかける。
本当はコールスローの予定だったけど、ドレッシングのがさっぱりするかなって思って。
案の定息子に人気だった、、、
キュウリとキャベツの塩もみサラダ
子供たちは、鯖の南蛮漬けがイヤだというので、オムライス。
娘は、オムライス好きだから毎日でもいいらしい。
子供はオムライスワンプレートで

ミニロンドかわいい~~~♪これでグラタン食べたい!



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Posted on 2012/04/17 Tue. 11:13 [edit]

category: お魚のおかず

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド 
TB: 0    CM: 4

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ノルウェーサーモンのオクラソース 

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。

ノルウェーサーモンのお刺身ソースも第3弾となりました。
もうすぐ旬の終わるオクラを使ったトロトロソースです~。
ノルウェーサーモンオクラソース
【1人前】
ノルウェーサーモン    70g

オクラソース
醤油           小1
酢            小1
砂糖           ひとつまみ
生姜           小1/2(擦りおろす)
オクラ          3本

1 おくらは、茹でて細かく粗みじん切りくらいに切る
  飾り用に輪切りを少し残しておく
2 醤油、酢、砂糖、生姜、オクラをよく混ぜ、サーモンにかけて完成。 

オクラは、癖のない野菜なので生姜醤油+トロトロ~な感じで頂けます!
サーモンとの絡みもよかった♪

ノルウェーサーモンの料理レシピ
ノルウェーサーモンの料理レシピ

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ありがとうございます~!

Posted on 2011/09/23 Fri. 09:55 [edit]

category: お魚のおかず

thread: 簡単レシピ  -  janre: グルメ

tag: ノルウェーサーモン 
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