毎日ルクルーゼ de 献立
毎日ルクルーゼで作ったご飯、旅行のこと、好きなことゆる～くやってます。
ベビーホタテの酒蒸し
人生半世紀も生きてきたが、自分が貝が好きだということに気がついたのはつい先日。
貝蒸しが無性に食べたい！ということで、鮮魚コーナーを覗く。
殻付きのベビーホタテがあったので、やってみることに。
お鍋に殻付きの貝を入れて、お酒を入れて蓋をしたら完成。
ニンニク入れても良いかも。
塩味も良いあんばいで、本当に美味しいわ～。
いろんな貝を合わせてまた作りたいな～。出汁も美味しいよ～！
鰹のたたきが食べたいと言うので、鰹のたたきを。
薬味とともに、、、美味しかった♪
セロリと豚肉の塩炒め。
セロリと豚肉って本当に相性いい！！
今日は、冷蔵庫のポケット部分の断捨離。
辛子とか醤油とか袋に入ったものがいっぱい！
何年も経つと辛子はこんな色になるのか？！とちょっとビックリ。
賞味期限切れを捨ててスッキリ！
今日もありがとうございます。
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貝蒸しが無性に食べたい！ということで、鮮魚コーナーを覗く。
殻付きのベビーホタテがあったので、やってみることに。
お鍋に殻付きの貝を入れて、お酒を入れて蓋をしたら完成。
ニンニク入れても良いかも。
塩味も良いあんばいで、本当に美味しいわ～。
いろんな貝を合わせてまた作りたいな～。出汁も美味しいよ～！
鰹のたたきが食べたいと言うので、鰹のたたきを。
薬味とともに、、、美味しかった♪
セロリと豚肉の塩炒め。
セロリと豚肉って本当に相性いい！！
今日は、冷蔵庫のポケット部分の断捨離。
辛子とか醤油とか袋に入ったものがいっぱい！
何年も経つと辛子はこんな色になるのか？！とちょっとビックリ。
賞味期限切れを捨ててスッキリ！
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チーズタッカルビとビビンバ【フライパンバージョン】
今日はニャンコの日ということで、我が家のにゃんこをトップに！
もうすぐ8歳のあずきと7歳になりたての平蔵。
あずきは私の枕元で、平蔵は私の膝の上で。私ってば好かれちゃってる♥
来年も2ニャンとニャンコの日を迎えられますように。癒やされる。。。。
昨日はすごく暖かかったと言うより暑かった。
スポーツクラブに行ったけど、Tシャツで帰りました。
暑いけど辛いもの。チーズタッカルビ！久しぶりだな～。
さつまいもがむちゃくちゃ美味しかった～。
そして今日のお昼は、ビビンバ。
もやしのナムルは、昨晩作っておいて、人参と小松菜は、今朝作り、
お肉を炒めて、目玉焼きも一人一個ずつ作って、頂きました～。
久々に美味しかったな。。。
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もうすぐ8歳のあずきと7歳になりたての平蔵。
あずきは私の枕元で、平蔵は私の膝の上で。私ってば好かれちゃってる♥
来年も2ニャンとニャンコの日を迎えられますように。癒やされる。。。。
昨日はすごく暖かかったと言うより暑かった。
スポーツクラブに行ったけど、Tシャツで帰りました。
暑いけど辛いもの。チーズタッカルビ！久しぶりだな～。
さつまいもがむちゃくちゃ美味しかった～。
そして今日のお昼は、ビビンバ。
もやしのナムルは、昨晩作っておいて、人参と小松菜は、今朝作り、
お肉を炒めて、目玉焼きも一人一個ずつ作って、頂きました～。
久々に美味しかったな。。。
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22
アスパラの肉巻き+野菜をたっぷり買ってきた
いつも買い物に行っているスーパー。産直で、安いんだけどなんだか飽きてきたというか、、、
買い物していても献立が浮かばない。
なので、スポーツクラブで奥様方が噂していた八百屋さんに行ってみた。
今は、スポーツクラブも会話禁止。あ～だこ～だ奥様方の噂話が懐かしい。
その八百屋は、とにかく安いという事で。。。ほぼみんな100円。
昨日は、大根1本50円、白菜も一株小さめだけど100円。本当にほとんと100円。
嬉しくて楽しくていっぱい買ってきて、ご飯作る気力にもなったな。
ちょっと遠いけど、近所に行ったら絶対買って帰ってこよう！
ということで、アスパラの肉巻きと蕪の肉巻き。
塩をしっかりきかせて、、、むちゃくちゃ美味しい～～～！
アスパラ甘い～！アスパラ肉巻き大好きです♥
野菜たっぷりあるので、サラダを♥
大根、キュウリ、ズッキーニ、トマト、蕪も少しとササミ。
たっぷりボウルに作ってもあっという間になくなります。
それと美味しそうな干物があったので、赤魚の干物。
美味しい～。ふっくら。
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19
迷ったときはお鍋+トミーズのあん食
夕食の献立が決まらない！！なので、もうお鍋よ！ってことでお鍋に。
お出汁をとって、ウェイパーを入れて味付け。
後は、野菜とお肉をどんどん入れていく。
特別に美味しいという訳ではないけど、いつものお鍋。
いつもと同じでいられることもありがたい。と思ってみんなで食べました！
スーパーに行ったら、ずっと食べたかったあん食が売っていて、
値段も見ずにレジへ、、、
あらら、意外とお高いのね、、、と思ったけど、大満足。
軽くトーストして、バターたっぷりで頂きました！
美味しいなぁ、、、、
猫を二匹飼っている我が家。
息子のくしゃみも酷いので、病院で血液検査を受けてきた。。。
猫のアレルギー数値の高いこと！！
気をつけながら、生活するしかないね。
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17
ササミの焼き鳥風で居酒屋ゴハン
ササミをメインに何にしよう？
ササミフライ食べたいな～とも思ったけど、油物は避けたかったので何にしようか、、、
娘からの提案で、焼き鳥屋さんみたいに明太子のせたり、梅紫蘇のせたりしたら？と。
ということで、作って見た。
予めフライパンで焼いて、チーズ、明太マヨ、蜂蜜味噌をのっけてグリルで追い焼き。
お～、コレ美味しい！柚子胡椒とか塗っても良いな～。
ただ、のせるときに平らの方がのせやすいので、今度は、平らにして焼こうと思いました。
トマトをスライスして、じゃこをのせてサラダに。
久しぶりのトマトサラダ。最高！
もやしは、レンチンして韮ダレと和えました。
どんどん水分が出てきて、、、
きっちり絞ったら良かったな。
ネギ入りの卵焼きを焼いたけど、味付けするのを忘れた！忙しいとこうなる。
なので、おかか醤油にしてみたけど、、、う～ん微妙。
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