毎日ルクルーゼ de 献立
毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる～くやってます。
ネギのおかか和え～ラー油は必須～
おはようございます。
高知県は、春が来たの？というくらい暖かく、このまま春になるんじゃ？と。
まぁそんなことはないと思うんだけど、今年は暖かくて過ごしやすい。
年とったら、冬は南国に旅行もいいななんて思ってたけど、必要なさそう。
この暖かさから、野菜が凄く安くて、長ネギが5本で150円くらいだったので
買ってきて、常備菜を作ってみた！
長ネギ 3本（５ｍｍ幅くらいの斜め切りに）
鰹節 軽くひとつかみ
醤油 小２
ごま油 小１
ラー油 適量
１ フライパンにごま油を引いて長ネギを炒める
２ しんなりしたら、醤油を回しかけ、鰹節をふる
３ 器に盛り、ラー油をお好みでかける。
ラー油でまた味が変わって、締まる感じ。
ご飯にのせて、海苔で巻いたら美味しかった～！
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レンチン白菜の麺つゆおかか和え+おでん♪
おはようございます。
昨日の主役は、おでん♪
おでんは、煮込めば完成だけど、野菜が欲しいな～ってことで
白菜だけの簡単副菜を！
白菜を適当な大きさに切って、レンチンします。
シュ～ンとなってます。
水分が出るので、絞らないで、流れる分だけ流して、
鰹節と麺汁を垂らして、和えて完成。
簡単だけど、箸休めによし！です。ポン酢でも良いと思う。
いつものおでん。
ほぼ茶色だな、、、
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豚肉と白菜の重ね蒸し
おはようございます。
今年は毎日本を読もうと思って、携帯で寝る前に読んでるんだけど、
たぶん5行くらい読んで寝ちゃってる。
毎日そうだから、ちょっと戻って読むとほぼ進まない亀さんペース。
どこかで時間を取りたいところだけど、このごろよく寝られて、朝起きられない。
気分的にモヤモヤしてるし、駄目だなぁ、、、
昨晩は、ホットヨガに行ってたので、帰って来て急いでご飯。
簡単に豚肉と白菜の重ね蒸し～♪冷凍えのきものせて。
豚肉の色が変わったら、ネギをのせて、少し蒸らしたら完成。
白菜が安いのでついつい白菜料理ばかり。
他のレパートリーも増やしたいなぁ。。。しかも簡単で笑。
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Posted on 2020/01/21 Tue. 11:10 [edit]
category: ビュッフェキャセロール
thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ
tag: ル・クルーゼ ビュッフェキャセロール21
鶏味噌鍋+ブロッコリーと人参のマヨごま和え
おはようございます。
昨日は、ドキドキする出来事が！！
自宅から15分ほど離れたスーパーに向かっていたんだけど、
前からパトカーが来ていることは確認して、そのまま信号を通り過ぎ、気がついてみたら
パトカーが後にピッタリくっついていて、マイクでなんか言ってる。。。
たぶん100メートルくらい追跡されたところで、今度は赤いランプをつけ始めた。
アタシなんか？と思い、近くのスーパーの駐車場に車を停めたら、
助手席の窓をおろしてと言われて、おろしたら、
車の後をのぞきこんで、
「お子さん乗ってませんでした？」と。
「乗ってないけど」と答えると
運転席側にもお巡りさんが来て、窓をあけ、
「間違えました。すみません」ですって。。。
間違える？しかも2人で。
しかもスーパーに停めたから、まわりのお客さんにじろじろ見られるし、、、
悪いこと何もしてないのに、、、知り合いが見てないことを願うわ。
田舎の人間関係は狭いからなぁ。。。
結論。
悪いことしてなくても、してても追跡されるとドキドキする。でした。
昨晩は、寒かったので鶏肉で何かおかずを作ろう！と思ったけど
面倒になったので、お鍋に♪
お出汁をとって、塩味にしようかと思ったけど、味噌で味付け。
美味しいなぁ、、、温まる。途中ラー油を垂らすとまた違ったお味に。
副菜に人参とブロッコリーのマヨごま和えを。
人参の千切りを茹でたものと、ブロッコリを房にわけて茹で、少し小さく分けたものを合わせて
マヨネーズとごま和えの素を混ぜて、和えました。
ごま和えの素が良い仕事してます。美味しい～。
マヨネーズだけよりも少しコクがでます。
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Posted on 2020/01/20 Mon. 11:32 [edit]
category: ビュッフェキャセロール
thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ
tag: ル・クルーゼ ビュッフェキャセロール20
久しぶりにパッタイ♪
こんにちは♪
久しぶりにパッタイを作ってみました。
豪華に海老がたくさ～～～ん。私にしては珍しいな笑
タレは、あれこれ揃えるのは面倒なので、業務スーパーのパッタイの素で。
一緒に混ぜるだけで簡単。
いつもフォーで作ってたけど、ご飯で炒めてもいけるかも！！
フォーも米だし、アリだよね、、、きっと。
甘辛くて美味しかった。醤油じゃない甘辛さよ。
今日は、食器棚から箸を入れてるケースが落ちたんだけど、
拾ってるときに、だいぶくたびれてる箸だな～って思ったら、
どんどんゴミ箱に捨ててた。
些細なきっかけで、断捨離も出来るんだなって思ったので、
やっぱりちょっとずつ捨てよう。
捨てよう捨てようと思ってても、いっぱいありすぎて出すのも面倒になっちゃう。
エリアを小さく決めて、毎日コツコツ、、、だな。
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