毎日ルクルーゼ de 献立
毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる～くやってます。
サラダが主菜なんか？ってくらい山盛りサラダの夕食
昨晩の夕食は、サラダが多すぎた、、、と思ったけど、新玉が美味しかったのか、、、
あっという間に全部食べちゃいました。美味しかった。新玉葱。
鰹のお刺身には、お醤油ではなくて、ごま油塩で食べて、これまた新しい味。
クリームチーズに生ハムを巻いておつまみに。娘の作品。お酒のアテになる。
またまた登場のねぎのチヂミ。
ちょっと粉が多すぎた。再度リベンジだな。
家の中でもお互いを気遣いながら、生活しよう！
今日もいつも通り頑張ろう。
今日も来てくれて、ありがとうございます！
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09
鶏モモ肉の照り焼き♥
昨晩は、娘のリクエストで鶏モモ肉の照り焼き。
いろいろ手伝ってくれるので、楽チン。まぁ、やることもないものね、、、と言って
何もやらないって言うのは、違うよね～と思ってて。
たくさんの時間がまとまってとれるんだから、チャンスだと思って集中して勉強したら～と言ってるけど、まったく分かっていない我が息子。
娘も寝て、食べて、寝て、食べて、、、
しばらく様子みよう、、、です。
照り焼きは、美味しかった♪そして、今日は買い物に行かないと食材が足りない。
またきんぴらを。あのきんぴらピーラーで。
マヨネーズで和えて、サラダにするのが私の定番。
娘に「オカァサンてマヨラーだったのね、、、」と。今さら言われた。
遠く離れた仲良しの呑兵衛仲間と近々オンライン呑み会実施予定♪
楽しみだなっ。
距離は遠くても、心の距離を近くに！
今日もいつも通り頑張ろう。
今日も来てくれて、ありがとうございます！
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08
春巻き揚げる！じゃがいも揚げる！
つい先日まで夫婦お二人様でお気楽だった。というかご飯はちゃちゃっと出来た。
だって、2人分だから、、、
でも、子供2人がプラスされるとそうはいかなくて、、、
三食作るのがほ～んと久々に大変だったりする。
子供達の大学は、まだ始まらないので、家事は分担してお願いしてる。
夕食作りも手伝って貰って。まだまだ続くだろう長い道のり。頑張ろう。
娘のリクエストで春巻き。ついでにじゃがいもも揚げて、塩をフリフリ。
新じゃがだったので美味しかった～～～！
小松菜も炒めて、ズッキーニもソテーして、、、
一皿一色野菜のせって感じになっちゃったけど、まぁいいか。。。
むちゃくちゃ良い色に揚がった～↓春巻き！
経験したことのない日々が続いていますが、一人一人出来る事を頑張りましょう。
今日もありがとうございます。
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07
何年ぶりだろう？手巻き寿司♪
息子が東京に帰るのも延びておりますが、娘もアルバイトも休みになり、家に帰ってきました。
久々に四人分の食事を用意しなくてはならず、買い物が大変だったりする。。。
けど、家族集まれば笑いもあるし、塞ぎ込まずにすむのかもなぁと。
みんなでにぎやかに久しぶりの手巻き寿司を♪
お肉も炒めて、ソーセージも。
魚じゃなくて、お肉だけでも喜んでた！
海苔を久しぶりに買ってみたら、味海苔だった、、、Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
週末は心の栄養をとりに、お花見に。
お隣さんとは2メートル以上の距離を空けて、おにぎり食べたりお散歩したり。
少しでも心が安まりますように。
なるべくいつもと同じ生活をして、頑張ろう。
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06
レンジで柔らかオイル蒸しポーク+ねぎのチヂミ
先日作った「レンジで柔らかオイル蒸しポーク」がとっても美味しかったので、
息子がいる間に作ってあげようと思っていた。
豚ヒレなので、とんかつも出来るじゃんという夫の意見は置いておいて、レンチン。
しっとりで、お♥に♥くって感じで本当に美味しい。
ササミとかで作ったらどんな感じだろうなぁ。。。
チヂミも食べたかったので作って、半分とっておこうと思ったのに、全部食べた私。
もう一枚焼きました、、、食欲ありすぎる私。
久々に切り干し大根。息子に持たせるように。
やっぱり茶色い置かず好きだわ。
今日も気がついたら手洗いしよう！
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02
