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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯、旅行のこと、好きなことゆる~くやってます。

サラダと肉巻きでご飯 

毎日食べているサラダ
昨日は、レタス、カボチャのレンチン、わかめ、ナッツ、トマト、サラダチキン、新玉ポン酢漬け。
レタスは、やっぱり水分がついてると水っぽくなるので、水切りしてます。
ボウルに全部入れて、ドレッシングをかけたら、ビニール手袋をして、まんべんなく混ぜてます。
手で混ぜると味がまんべんなく行き渡るような気がします。
今は、ピエトロのドレッシングをかけてるけど、毎日サラダ食べてるとすぐなくなりそう。
なくなったら、フレンチドレッシングを手作りしようと思ってます。

今日のサラダ

新玉葱のポン酢漬けは、スライサーで簡単に。
これもボウルに入れて、手で和えてから、タッパーに保存。
いつでも使えます。

新玉ポン酢漬け

メインは、アスパラの肉巻き、ネギの肉巻き。
間違いない美味しさです。シンプルイズベスト。

アスパラ肉巻きとネギの肉巻き

厚揚げも煮ました。
シメジと小松菜も加えて。
厚揚げ大好き♪チャンプルーもそろそろ食べたいな、、

厚揚げの煮物



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Posted on 2021/04/12 Mon. 10:57 [edit]

category: お肉のおかず

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド  サラダ  新玉葱 
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新玉スライスポン酢のっけサラダが美味しかった 

昨日のサラダは、フリルレタス、キュウリ、トマト、息子特製サラダチキンと
新玉スライスのポン酢をのせたサラダ
新玉葱をスライサーでスライスして、ポン酢をかけて半日ねかせたものなんだけど、
これが大好評で、サラダチキンと食べると癖になる。
後から後から、、、手が止まりません。
今日も仕込んでおこうっと。

新玉のスライスポン酢漬けのっけサラダ

小松菜があったので、ベビーホタテと冷凍イカを使って塩炒めに。
ネギも多めに加えてみました。
お出汁が美味しい。ベビーホタテ好きだわ~!

ベビーホタテとイカと小松菜の炒め物

カボチャを買ってきていたので、大学芋風にお砂糖で絡めて、、、
美味しい~。芋栗南京好きの男組。
箸が止まりません。ダイエットにならんや~~~ん。

大学カボチャ



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Posted on 2021/04/09 Fri. 11:55 [edit]

category: お魚のおかず

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: 新玉葱  サラダ 
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