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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯、旅行のこと、好きなことゆる~くやってます。

レンジでやわらかオイル蒸しポーク 

豚ヒレがあったので、夫は「とんかつか!」と期待したようだが、
残念。オイル蒸しにしましたよ。
揚げ物は極力作りたくないです。追い込まれたときのみということで。

レシピはこちらを参照→レンジでやわらかオイル蒸しポーク
我が家は、3人で豚ヒレを600gも食べないので半分の量で。
レンチンの難しいところは、かけすぎて水分が飛んでしまうところ。
基本の時間と追いレンジをかけつつ、、、
上手に出来ました!
ズッキーニは別途ソテーしておいて、、、
美味しかった~。柔らかかった~。また作ろう。レンチンって簡単。知ってたけど。

豚ヒレレンチンオイル蒸し

副菜に韮たっぷりのチヂミ。
本当に韮が多すぎた。何処を食べても韮。美味しかったけど。

韮たっぷりチヂミ

もちろん今日もサラダ!
新玉葱仕込むの忘れてる~~~!やらないと~~~!

今日のサラダ



今日もありがとうございます。

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Posted on 2021/04/14 Wed. 13:53 [edit]

category: レンチン

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: レンチン 
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14

レンチンセロリのナムル~レシピ~ 


おはようございます。今朝も寒かった。
この頃ヒートテック一枚着て、寝てるんです。
毛布-布団-毛布を掛けて。これが超温かい。
毛布を一番上にかけると保温効果抜群なのね。暑くなって、かけてないことも。
我が家は、かけ布団カバーも温かいので、ぬくぬくです。↓



コストコで買ってきたセロリもそろそろ終盤。
簡単にレンチンでナムルを作ってみました。

セロリのナムル

セロリ 3~4本(斜めに切る)
ごま油  大1
塩  適量(まずは、3振り)

斜め切りにしたら、耐熱皿に並べる。ごま油を回しかけ、ラップをする
セロリを斜め切りに

3分レンチンする。塩を振って混ぜる。
レンチンセロリのナムル

なじませるためにラップをして5分ほど。
ラップして落ち着かせる

温かいままでも冷めても美味しいレンチンナムルです。
レンチンセロリナムルの完成

今日も素敵な一日になりますように!

スーパーセール中です。お歳暮頼みました♪


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Posted on 2019/12/05 Thu. 11:31 [edit]

category: レンチン

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: レンチン  セロリ 
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05

超久々にプリンなど作ってみた 

いつもちょっぴり残る牛乳。
ヨーグルトを作るときに少しだけ140MLほどコップにあけて、R-1を入れるのですが、そのまま飲むのはあまり好きではないので、
そうだ!プリンを作ってみよう~!と言うことに。
簡単にレンジで。
卵1コと牛乳、砂糖大3、グルグル混ぜて、ラムカンに入れてレンチン。
ラップはしてないです。レンチンの時間が2こで1分半から2分。
見ながら、グツグツ言ってきたら、取り出します。
冷やしたらこんな感じに。カラメルは、カラメルソース プリン用 カラメルタブレット 200g プリン 手作りプリン_を使いました。簡単。

レンジでプリン

お皿に空けてみるとこんな感じに。
お皿に空けてみる

お~、いがいと美味しい。
また作ろう~。今度はパンプキンプリントかも良いな。
美味しい♪

我が家で一番大活躍してると思うヨーグルトメーカー。
作りたてより、冷やして一晩置いた方が美味しいです。





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Posted on 2019/05/18 Sat. 10:46 [edit]

category: プリン・ゼリーなど冷たいお菓子

thread: スイーツ  -  janre: グルメ

tag: レンチン  プリン 
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18

朝仕事は、じゃことキャベツのサラダと茄子ポン 

今朝はにゃんこに起こされた!
朝5時頃から「ニャ~、ニャ~」
何度も何度も呼んでくれまして、、、
「オナカスイタ~。ゴハンガナイヨ~」と訴えてました。
にゃんこに起こされた!

思いのほか、早起きになってしまったので、朝から、何か作ろうと冷蔵庫を空ける。
キャベツの塩もみ。ちょっと火を通さないと固そうだったので、レンチン
塩もみした物をレンチンすると塩気が濃くなるのね、、、当たり前か。
じゃこと千切り生姜を入れて、オリーブオイルで和えてみたけど、しょっぱいので塩もみしてないキャベツをレンチンして合わせることに。
良いあんばいになったわ。。。美味しい。
キャベツのれんじかけすぎに注意。
じゃことキャベツのサラダ

茄子も乱切りにして、レンチン。茄子ポン。
こちらもショウガの千切りを加えてサッパリ夏向きに。まだ夏じゃないけど。
茄子ポン

朝仕事で2品完成。
夜でも朝でも食べられるわ♪
朝仕事



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Posted on 2019/05/15 Wed. 12:05 [edit]

category: 野菜のおかず

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: レンチン  常備菜 
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15

スキレットでビビンバ&簡単レンチン煮 


スキレットでビビンバ

子供たちが帰ってきたので、大好きなビビンバにしました。
二人とも好きだし、家に帰ってきた~!って気になるかと思って。
もちろん手抜きでもありますが、、、
車中泊は過酷だったようで、、、なんたってサッカーの試合後そのまま出発。
バスの中の匂いはすごいことだっただろうと推測。
その象徴が洗濯物。あり得ん臭さ。まぁ息子が洗濯したのでいいけど、2回回してました。
いろんなことがあったみたいだけど、そういう経験を超えて高校生なりの自覚みたいなのが芽生えてくれればいいな~と思う母でした。
娘は、行く前は合宿が嫌で仕方がなかったみたいだけど、それなりに楽しんできた模様。
とにかく無事で何よりでした。
そして、現在の高知県の状況は、、、、
今朝は晴れ間も出ていたのにまたも大雨。私がこちらに引っ越してきてもう16年だけどこんなに降ったことないんじゃないかと思うくらい。降ってる時間が長すぎです。
何の被害もなければいいのですが。。。

ナスのレンチン煮紫蘇風味

茄子をレンチンしてめんつゆで和えました。

茄子   2本(乱切り)
めんつゆ 適量
紫蘇   お好きな枚数(手でちぎる)

1 切った茄子を耐熱皿に入れてラップをかけ3分600wでレンチン
2 一度混ぜて、めんつゆをかけ、再度ラップをして3分レンチン
3 紫蘇を加えて混ぜたら完成。

油で揚げれば美味しい茄子ですが、毎回揚げると高カロリーなのでレンチンでトロトロ茄子を味わってます♪



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Posted on 2014/08/05 Tue. 10:34 [edit]

category: ル・クルーゼでご飯

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ル・クルーゼ  スキレット  レンチン  簡単 
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