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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯、旅行のこと、好きなことゆる~くやってます。

ごろごろ文旦ゼリー 

こんばんは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
は~、税金関係が全部終わった~!こんなに早く終わるなんて~!快挙!!
いつもは、ギリギリ、、、アラフォーにして少し学習。お恥ずかしい。

関東地方は雪だったり、とっても寒そうなんだけど、高知は割と暖かくて。
なので、あんまり見たくないかもしれないけど、、、ゼリー!
ごろごろ文旦ゼリー!
今が旬の文旦のゼリー。親戚から文旦い~っぱい頂いたので、6個剥いて。
せとかを1つ剥いて、アガーで作りました。
アガーと砂糖50g混ぜて、水が3カップくらい。
ゼリーの甘いのと文旦がすごく美味しい♪さ~っぱり。
剥くのが面倒だけど(1時間かかった、、、)
余裕のある時にいっぺんに剥いちゃえ!
つるるんゼリーをラムカンに山盛り~!
ホワイトデーにも喜ばれます~!



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ありがとうございます~!
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Posted on 2012/03/01 Thu. 19:02 [edit]

category: プリン・ゼリーなど冷たいお菓子

thread: ☆パン・お菓子作り☆  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ラムカン  ルクルーゼ 
TB: 0    CM: 0

01

ココットトマトでミネストローネ 

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
昨日は、やっぱり息子が早退してきて病院へ。抗ヒスタミン剤をもらって様子見です。
とりあえず薬が効いてかゆみもないみたい、、、
そして私も病院へ。
耳は、正常値まで聞こえるようになったけど動いた後のめまいがヒドくて。
突発性難聴ではなく、やはりメニエルだった、、、
後10日くらい安静に、、、と。最後に先生は、、、
「いつまでも若くないんだよ、、、!」と。
まぁ最初にお会いしたのが20代最後、もう10年以上の付き合いだもの。そう感じるはずね。
歳に負けないように頑張るわ♪

無性に食べたくなったミネストローネ。むっちゃ美味しかった。
ルクのシリアルプレートにミネストローネ
昨日は、コンソメでなく塩で味付けしてみたらこれが最高でした。
野菜の甘みた~っぷりと優しい塩味。あ~旨っ!

ベーコン       2枚(1センチ幅に切る)
野菜いろいろ     玉ねぎ、人参、エリンギ、スナップエンドウ、ブロッコリー
           キャベツ、白菜など、、、さいの目切りに。
トマト缶       1缶
水          200ml
砂糖         小2
塩          小3/4
オリーブオイル    大1

1 お鍋にオリーブオイルをひいてベーコン、野菜を炒め、蓋をする(中火)
2 沸騰したら弱火にし、野菜がしんなりするまで煮る(5分ほど)
3 2にトマト缶と水を加え、中火にして煮る。沸騰したら弱火(10分) 
4 砂糖、塩を加え、10分煮たら完成(弱火)

昨日は、ココットトマトを使ったんだけど、見て↓何かがおかしい。
な~んだ?!
ココットトマト、、、へたが、、、、
そうです、、、、
1年間使わなかったのは、ショックのあまり使えなかったのです。
へたのところが、、、、、折れた。
蓋を落とした私が悪いんです。あ~ぁ、、、
すぐさまルクに問い合わせてへたのところだけ売ってないか聞いたけど、ない、、、と。
使えないわけじゃないけどね。
約1年ぶりのココットトマト

子供たちには、大好物の塩焼そば。
子供たちは、塩焼そばで
3玉を二人で完食。大満足そうでした、、、

ピーマンなら在庫あり。

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Posted on 2012/02/23 Thu. 11:04 [edit]

category: ル・クルーゼでご飯

thread: レシピ大集合!  -  janre: グルメ

tag: ルクルーゼ  ココットトマト 
TB: 0    CM: 6

23

鶏胸生姜焼き丼と具沢山豚汁 

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
1週間続いている安静生活にもちょっと飽きてきてますが、後少しの辛抱。
だいぶ疲れもとれてきたようで、昼寝付きのため夜寝られず!アハハ、、、

昨日は、丼もの。簡単で超節約丼!
鶏胸肉で生姜焼き丼~!鶏胸2枚で4人分いけました!
簡単美味しい~!
↑は、息子の丼。ルクのシリアルプレートが結構便利。
パスタ、カレー、丼なんでもいけちゃう!立ち上がりの高さもよし。
次回お会いしたら、買い足そう。ストーンウェア見直し中。

野菜は、豚汁でいっぺんに頂きます!半端な野菜も入れて具沢山。
具沢山豚汁!
豚肉、ごぼう、人参、大根、白菜、えのき、干し椎茸、ねぎ。
温まるし、味噌味が久々にしみた~!
ちょっと残ってるので、お昼はうどん入れて頂きます!

ボリューム満点~丼。生野菜があれば、ご飯の上にのせてもいいですね♪
鶏胸生姜焼き丼

萌え~なソーシエ。レア色もあり、、、


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Posted on 2012/02/17 Fri. 10:41 [edit]

category: ワンプレートご飯&ご飯もの

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ルクルーゼ  シリアルプレート  ココットロンド 
TB: 0    CM: 1

17

ココットジャバで鍋焼うどん 

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
昨日もワンプレート~!っていうのか?!お鍋一つで終わらせました。
週1でうどん作っている気もするが、、、お米が在庫切れだったので仕方なし。
これを鍋焼きうどんというのか?!味噌味とも悩んだけど、お醤油味。
ココットジャバで鍋焼きうどん?!
いつもうどん入れる時になって、あ~肉忘れた~となる。
昨日も入れ忘れそうになって、思い出した。やっぱりお肉がないとね~。
白菜がトロトロ~でお肉とネギを一緒に食べたらとっても美味しかった!
ジャバは、なんとなく土鍋風で、、、鍋焼きの時に使いたくなる!
あったまる~~!
すごいレアカラーだわ、、、見るだけですけど、、、

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Posted on 2012/02/16 Thu. 11:44 [edit]

category: ル・クルーゼでご飯

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ルクルーゼ  ココットジャバ 
TB: 0    CM: 0

16

鯖の生姜煮ワンプレートご飯 

おはようございます。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
只今安静中の為ワンプレーとご飯キャンペーン中です!
昨日は、滅多に作らない煮魚。鯖を生姜を加えた甘辛醤油で煮ました。
甘辛といっても甘みは、かなり控えめ。
ビュッフェキャセロールで2日間煮ましたよ~。朝晩温めて完成。
これが!!むちゃくちゃ鯖がふっくらしてて美味しかった♪
味が染みてるのにふんわり~で、さすがルクルーゼ!!と改めて実感!!
全部のっけちゃったワンプレートはこちら↓
鯖の生姜煮ワンプレート
一昨日の残りのそぼろに目玉焼きを添えて。
大根と大根の葉を使って、煮浸しを。じゃこと油揚げも一緒に入れましたよ。
全部サッと炒めてめんつゆで炒めるだけ。10分もあればできちゃう副菜。
ワンプレートメニューが上手になるかな?!

今週は、旦那出張のため月曜日から今日までお弁当。
最終日は、余裕があったので写真を、、
2012,2,15 旦那のお弁当
残り物と豚肉のソテーと人参のマヨサラダ。
ご飯の間には、フジッコの昆布が入ってます。旦那の大好物。

煮魚美味しかった~!また作るぞ~!


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Posted on 2012/02/15 Wed. 09:20 [edit]

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tag: ルクルーゼ  ビュッフェキャセロール 
TB: 0    CM: 4

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