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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯、旅行のこと、好きなことゆる~くやってます。

二週間前にも吞んだけど、またまた友達と家吞み 


昨日も友人と家吞み。事の始まりは、お祭りの最後の花火を見に来ない?
と誘ったけど、花火の時間にはかなり出来上がってて、花火上がってた?!と。
花火はどうでも良かったんだわね。。。たぶん笑。
友達には、子供がまだ居るけど居なくなったら、二人でご飯食べてそうだよね、、、と。
本当になりそうで怖いわ。

昨晩のメニューは、ゆで豚のレタス巻き
生春巻き
アボカドとトマトのサラダ
キュウリの漬物
おくらの塩炒め
友達と家吞み

ネギとショウガを入れてひたすらココットロンドで茹でただけ。
むちゃくちゃ柔らかくて美味しかったわ。
キムチと合うし、、、

ゆで豚

それと生春巻き。意外と綺麗に巻けた。
けど、スイートチリソースがなかったので、作って見たらびっくり!本当に出来た。
こちらのレシピを参考に→スイートチリソース
レンジで出来るから簡単。ル・クルーゼラムカンで作りましたよ。ちょうどいい。
生春巻きスイートチリソースは手作り

茄子とピーマンの鍋しぎも。
味噌の分量をコチュジャンに変えてちょい辛に。
甘辛くってご飯にもお酒にも合う!!
茄子とピーマンのちょい辛味噌しぎ




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Posted on 2019/08/05 Mon. 10:28 [edit]

category: ル・クルーゼでご飯

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド  スキレット  ラムカン 
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05

ラムカンでドリア+週1のレモンペッパーチキン 


先週のシチューが残っていて、毎日朝晩温めていつかドリアにしようと思ってたんだけど、やっとその日がやってきた!
ミートソースも作っておいたので、ゴハンとミートソースを混ぜて、シチューをかけてチーズをのせてパン粉を散らしトースターで焼いたら完成。
グリルで焼こうと思ったけど、ラムカン高さがあるので、グリルに引っかかっちゃって、、、
倉庫の奥底にしまったトースターをまた出してきました。。。

ラムカンでドリア

もう我が家の定番。レモンペッパーチキン。
けど、さすがにちょっと飽きてきたかな、、、

レモンペッパーチキン

ゴボウと油揚げとマイタケの煮物。色は悪いが、ほっとする味。

ゴボウの煮物

今日のお弁当。
おにぎりは息子用。明日から文化祭で、準備をしてるらしいが、先生とゴハンを内緒で食べに行くとか行かないとか、、、
なので小さめ。保険のお弁当です。

今日のお弁当




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Posted on 2016/10/06 Thu. 10:19 [edit]

category: ル・クルーゼでご飯

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ル・クルーゼ  ラムカン 
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06

秋の気配を感じてきたのでグラタン♪ 


毎日牛乳を飲む家庭も多いかと思いますが、我が家はあんまり、、、
唯一フルーツグラノーラを食べるときに買ってくるのですが、フルグラに飽きるとピタッと食べるのが終わって牛乳が残る始末。
そんな時に絶対作らなきゃと思うのがホワイトソース。
じゃ~夕食はグラタンに決定だなっ。
ホワイトソースはブラウンソースにならないように火にかけて作るときは弱火で。
レンジで作った方が、火加減気にしなくて簡単かも。今回はお鍋で作りました。
具材は残っていたもの。パスタサラダが残ってたからそれと、ジャガイモ、鶏肉、ブロッコリー、玉葱。
ホワイトソースと合わせてチーズをかけて焼いたら完成!
こちらは、娘のグラタン。エミールアンリのオニオングラタンスープ皿で。

エミールアンリの器でグラタン

私は、ルクのラムカンで控えめに。
アッツアツなのでヤケドに注意です!むっちゃ美味しかった!

グラタ~ン!

他のおかずを考えて、、、
オクラと茄子のポン酢和え。こってりのグラタンにさっぱりポン酢が箸休めになりました。

オクラとナスのポン酢和え

今日は1人分。
豚肉とピーマンの焼き肉ダレ、焼きポテト、卵焼き、ほうれん草のごま和え。

今日のお弁当



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Posted on 2015/08/28 Fri. 11:15 [edit]

category: ル・クルーゼでご飯

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド  ラムカン 
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28

甘酸っぱいイチゴは、即席チョコフォンデュで♪ 

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます!
季節はずれのイチゴを義母が買ってくれたんだけど、ちょっと酸っぱかった、、、
だからあんまり減らなかったんだけど(イチゴ大好きな娘も3こで終了)
冷蔵庫にチョコが見えたので、、、そうだっ!と思いついたのが即席チョコフォンデュ!
季節はずれの甘酸っぱいイチゴをチョコフォンデュに
チョコを湯煎で溶かして、イチゴにどっぷりつけて~
パクっといただきました~!
チョコつけるとおいしい~~~~!甘いチョコにイチゴの酸っぱさが合う~!
あ、シャンパンでも飲みたくなってきたな。。。
イチゴチョコフォンデュ
かわいい、、、グラタンとか入れてもいいな。
ラムカン(L)よりちょっと大きいね。





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Posted on 2012/10/11 Thu. 16:07 [edit]

category: ル・クルーゼでご飯

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tag: ル・クルーゼ  ラムカン 
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ラムカンでミニいくら丼 

こんばんは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
明日から、一人実家に帰ってきます~!3泊4日という短い時間ですが、、、
どうしてもコンサートに行きたくて、、、

友人がコストコに行っていたので、お願いしておいたいくらで「いくら丼」
ラムカンでミニいくら丼
ラムカンにご飯よそっていくらのっけました。
うふふ、、、美味しい♪
なんで、ミニいくら丼かと言えば、、、、これがあるから↓
塩ラーメンなぜ?
ハイ!炭水化物コンビ!塩ラーメン+ミニいくら丼
ちなみにこのコンビは、ガッツリ大好きな娘用。
塾の前に食べて行きましたが、眠くなりそう~~~~!

大人は、普通サイズいくら丼とお吸い物と久々のパンプキンラクレット!
レシピは、こちら→
パンプキンラクレット
カボチャが甘くって美味しかった~。
ほっくほくだし、すぐ出来!お腹も満足!
ジャガイモより好きかもな、、、

コメレス遅れます、、、ごめんなさい。


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Posted on 2012/05/10 Thu. 20:49 [edit]

category: ル・クルーゼでご飯

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