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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

田舎パン 

先日のリーン生地が美味しくて、昨日もリーン生地。
少し塩気を多くして、オリーブオイルも入れフランスパン風の出来上がりを期待!
と期待していたが、どうも水分が微妙に多く、成形もままならない感じ、、、
なんとか4つにわけてクープを少し入れて焼いてみました。
小さめ田舎パン
焼きあがったときは、期待してなかったんだけど、食べてみたら
中は、モチモチ(水分多し)で外は、ぱりぱり!
なかなか美味しいぞ!ちょっと塩をきかせたのがよかったのかな。
今朝は、、、このパンでサンドイッチを作りました。
生ハムおくらサンド
生ハムに冷製トマトソース(レシピはこちら♪)そして、、、茹でオクラを挟みました。
え~?おくら~?と思いますが、癖のないオクラは、トマトソースにも
生ハムの塩気にもマッチします!
オクラのトマト煮というお料理もありますよね~。
オクラは、和洋中どれでも使える食物繊維たっぷりの野菜です。
ただいまオンシーズン!いっぱい食べるぞ!

今日も頑張ったミックスジュース。
今朝は、キウイ、バナナ、牛乳。
牛乳が少なかったから、バナナバナナした味になってしまった。
こちらも修行が必要だわ、、、
キウイバナナジュース

私の持ってるのは、こんなの↓

 ミル付きジューサーミキサー (FJM-703(GW))【02P18Aug09】
毎日作る習慣がついたら新しいの買おうかな、、、?

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Posted on 2009/08/18 Tue. 16:40 [edit]

category: 手作りパン&サンドなど

thread: ☆パン・お菓子作り☆  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ミキサー  電気オーブン 
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