毎日ルクルーゼ de 献立 - マルちゃん冷やし中華
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じゃことフルーツトマトの極細冷やし中華


たれの酸味とトマトの甘み!

大好きなフルーツトマトを使って冷やし中華。

【1人前】

フルーツトマト            1こ(さいの目切りにする)
かちりじゃこ             大1
紫蘇                 2枚(お好きな量で)
マルちゃんの冷やし中華 極細 1人前

1 フルーツトマトと冷やし中華のたれを小さい器に入れて合わせておきます(3時間くらい冷蔵庫で寝かせる)
2 冷やし中華を茹でている間に1とじゃこを混ぜておきます
3 茹で上がったら水気を切り、お皿に盛りつけ1をかけて、紫蘇を手でちぎってのせれば出来上がり!

トマトの甘みがたれにもしみこんで、ちょっぴり甘いたれになりますが酸味も感じられて美味しい~!
極細麺の方がたれが絡んで美味しいだろうな~と。
じゃこが塩気のアクセントに♪

じゃことフルーツトマトの極細冷やし中華

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Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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