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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

鶏出汁のえのきスープと焼そばのご飯 

おはようございます。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
ちょっぴりいたずらな私は、、、子供たちにどっきりを仕掛けてます。
それは、、、
私の実母が家に帰ったらいる、、、という状態。本日決行です。
関東に住んでる実母。
週末の娘のピアノの発表会、コーラスの発表会を観に。
子供たちは全く気がついていない様子。
家に帰ってきた時にどんな顔をするのか、、、
今から楽しみで仕方がない。
さりげなく「早く帰ってきてね」と伝えた私。
子供たちの喜ぶ顔が早くみたい!

先日お鍋をした時にた~っぷり鶏出汁を取っておいたので
センセの15センチに取っておいてスープを。
鶏出汁のえのきスープ
コクあり、野菜の甘みもありで美味しい~!
エノキとネギだけでシンプルに仕上げました。
お鍋をする時にちょっとだけ多めに水を入れて、出汁をとっておくと
後日美味しい~お出汁でスープができるよ~ん。うま~~~!
手抜きの晩御飯は、ソース焼そば!
ソースやきそば!
塩やあんかけやたらこなどいろいろ出てるけど
やっぱりソースが好きだな、、、
マヨをちょっとかけてね!(かくれマヨラー)

レシピブログで当たった~!ドレッシング。
どれも美味しそう~なドレッシングだよ~!
ミックスサラダに豚のソテーをのせて
和風バルサミコ醤油のドレッシングをかけてみた。
今回は、ドレッシングの味を確かめる感じで、、、
豚のソテー♪
さすがはGABAN!美味しい~~~~!

このセンセ安い。
↑のスープは、センセの15で作ってます~!


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Posted on 2011/01/28 Fri. 09:16 [edit]

category: ココットロンド

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド  センセーションライン 
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28

センセのココットロンドで玄米炊いてみました 

こんにちは♪毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
少しずつインフルエンザが流行ってきました。
友人の息子君がA型にかかったと、、、なんてこった?!
だんだん我が家にも近づいてきている予感。
月末は、娘のピアノの発表会とコーラスの発表会あり、、、
それまではかからないで~~~!と願う母です。

頂いた玄米があったので、ルクで炊いてみました。
我が家の炊飯担当は、こちらのセンセーションライン
染みありで、使い込まれたお鍋の感じに、、、
お鍋から取っ手へのラインがこのシリーズは好きです。
あと蓋に突起がついてるのも炊飯担当にした理由です。
なんとなく美味しく感じます
炊飯担当のセンセーションラインです。
玄米を洗って、8時間ほど水につけてざるにあげ、火にかける
初でわからなかったのでル・クルーゼHP レシピ 玄米を参照。
水の量が玄米1:水1.4~1.5の割合とあったので
3合で750mlの水を入れたんだけど
これが多すぎたのか、水につけすぎたのか、、、
一応炊き上がり♪
玄米炊けました
混ぜてみるとちょっと柔らかすぎて、ベチョっとした感じ。
好みにもよると思うんだけど、我が家固めに炊いたお米が好きなので
人気は今ひとつ、、、
混ぜてみました
深い味わいがあって美味しいんだけど、柔らかすぎ。
要研究です。今日も炊いてみようと思ってます。

おかずは、久しぶりに唐揚げしてみた。
塩漬け鶏胸肉の唐揚げ
本当は、鶏ハム作ろうと思って塩漬けにしてたけど、
きっと揚げた方が食べるな~と思って唐揚げ。
予想は的中!何の調味料も足さずにそのまま美味しい塩唐揚げ完成。
子供たちは、裂ける感じが気に入ってました。
むね肉を塩漬けにすると裂ける感じに確かになるな、、、
日曜日から漬けたので4日くらい漬けました!ビールが進みすぎた!

いつ買えるだろう?このセンセのオーバル。


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Posted on 2011/01/21 Fri. 10:50 [edit]

category: ココットロンド

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド  センセーションライン 
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ちぎりパンで生ハムとクリチのサンド&生姜たっぷり溶き卵のスープ 

おはようございます。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます!
少しずつ調子も良くなり、あとは咳が止まれば、完治というところです。
昨日は、夜8時頃息子が帰ってきました!
5勝1敗の5位ということ。
1位通過で2日目の第1試合に勝つと1~4位なんですけど
このハードルが高い!なかなか勝てないんですよね~。
決勝戦を戦う姿見てみたい!
しかし、息子の結果を聞くとチームの得点9点中3点を取り
PKでは、2本止めた!というから、まぁ頑張ったんじゃないかと。
親がいないほうが、点とれたりして、、、(笑)あと3ヶ月応援楽しみます!

今朝は、昨日のちぎりパンを使ってクリチ+生ハムサンドに
ちぎりパンで生ハムとクリチのサンド
いつもコストコに行くと買ってくる生ハム。
息子の大好物なのでなくなる前にサンドイッチに。
久しぶりに美味しかった~。パンの朝食も今年初だったし、、、
そして体力回復のためスープも。こちらは簡単~!
生姜たっぷり溶き卵のスープ
生姜       千切りにして大1
玉ねぎ      1/2(千切り)
水        300ml
コンソメの素   1こ(マギーブイヨン使用)
卵        1こ
ごま油      大1
塩胡椒      適量

1 お鍋にごま油をひいて生姜、玉ねぎを炒める。
2 塩をパラパラとふって、しんなりするまで炒め、水を加える
3 煮立ったら、コンソメの素を入れ、溶けたら溶き卵を入れ完成

生姜たっぷりで温まります。
コンソメ使用なので、出汁をとったりせずに簡単!
実家に帰ってる間ほぼ毎日食べていた生姜を食べずに風邪ひきさんに。
これからは、毎日食べよう。

アドキッチンでは、今日から14日9:59まで送料100円キャンペーン中。
こまごましたものを買うなら、今が買い時!
センセーションのオーバル!かっこいい!中もブラックよ!
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Posted on 2011/01/11 Tue. 10:13 [edit]

category: 毎日食べたいスープ

thread: 簡単レシピ  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  センセーションライン 
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11

ココットロンドで具だくさん味噌汁 

おはようございます。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
今日は、小学校の読書祭り。まぁ学芸会みたいな感じですかね?
本の内容を劇で発表するんですけど、息子は小6だから最後。
更に最後に音楽会で演奏する曲もやってくれるそうで、、、見に行きます、、、
この音楽会ってのが日曜日で息子はサッカーの遠征がありもう見ることがない。
しっかり見ておかなくっちゃ!(そんなこともあろうとサッカー部は全員笛です)

久々に豚汁作ろう~と作ってみた、、、
豚汁だけどごぼう忘れた~~~!
大根、人参、豆腐、油揚げ、ねぎ、豚肉、里芋と入れて、、、
食べてみる。ん?なんか足りない。
そうアレを入れるのを忘れてしまいました。
ゴボウです~。
私の決まり?は、豚汁にはゴボウが入ってないとダメだ~ということ。
なので豚汁じゃなくて具だくさん味噌汁に名前も変更。
美味しいけど、ごぼうないと豚汁じゃねー!って感じです。
次こそ忘れずに買ってこよう~!

それと手羽元の甘辛煮。この手羽は、よく働いてくれてます。
まずは、ジャポネーズで美味しい出汁を取り、それから甘辛く煮ました。
鶏手羽元の甘辛煮
出汁は、日々のスープに使用。美味しいんだよね~。
手羽元だけ余ったので、、、ってことなんだけど、子供たちはこれが嫌い。
私は好きなんだけどね。ホロホロになってるしさ~。
なので、保険のジャーマンカボチャ&里芋のチーズ焼き
ジャーマンかぼちゃと里芋onチーズ焼き
コレは旨かった。カボチャ、ほくほく里芋、ソーセージの塩気。
ソーセージの塩気でカボチャの甘みがひきたつ~~~!
ビールがまたまた進んでしまった、、、

白のセンセーションですよ~。可愛い!滅多に出ないよ~!

こちらもほとんど今はお見かけしないパンプキン
訳ありなので、ちょっとキズあり。買うときは慎重に!
一度ル・クルーゼを知るとル・クルーゼなしでは料理ができなくなると一流シェフも認める品質で...

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Posted on 2010/11/18 Thu. 10:59 [edit]

category: ココットロンド

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド  センセーションライン  パンプキン 
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センセーションロンド15で1人鍋 

おはようございます。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
昨日は、子供の授業参観日。
参観後懇談があって、とってもクラスがまとまってて協力できてて
とっても良いクラスです!と。落ち着いてるんだな~と安心。
その懇談の最後に子供たちが書いた手紙をくれました。
娘は私に、、、
「私は、なんでも好きなものを作ってくれるところが好きです。
料理を作ってくれてありがとう。」と。
そこに絵があって、ゴーヤチャンプルーとおでんが!
ゴーヤチャンプルーなんて嫌いな物なのによっぽど印象に残ってるのね~。
他のお子さんは、優しいおかあさんとか書いてあるのに一言もない、、、
やっぱり怖い鬼母ちゃんなのかもな~。
そんな手紙をもらった昨日も娘が泣きわめいてるから怒っちゃったし、、、
あ~、反省日々だわ、、、

参観から帰ってきたのも遅かったので、鍋にしようと娘に言うと「イヤ!」と。
じゃ~ラーメンは?と聞けば「それがいい~」というので、、、
私は、1人鍋。旅館のお鍋みたいね、、、
旅館のご飯?一人鍋はこんな感じで始まる
お肉、野菜、豆腐を並べて100mlの水を入れて、火にかけ煮えたら出来上がり!
簡単よ~。ほら、、、出来た!
センセ15で一人鍋~完成♪
ゆずポン酢と柚子胡椒で。
どんだけ柚子好きなんだ!そろそろ柚子が出るな~。
簡単で美味しかった~。毎日これでも私はいいわ~!

子供たちは、ラーメン。あらかじめ野菜炒めをしておいて、、、
ラーメン鍋なら◎~~~!
野菜た~っぷり入れた。
1人1人お鍋に入れたから、嬉しそうに完食してました!

1人鍋は、このサイズで!

みんなで囲むならこのサイズ♪
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Posted on 2010/10/14 Thu. 11:06 [edit]

category: ココットロンド

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