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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

2011年11歳娘のバースデーケーキ 

おはようございます。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
今日は、娘の11回目の誕生日。昨日はお誕生日会をしました!
2011年11歳の娘のバースデーケーキ
と言ってもお誕生日プレゼントを買いに行って、クルクル廻るお寿司を食べて、ケーキをお家で食べただけですけど、、、
今年はこんなケーキに。
なんと、、、シフォンケーキ大失敗!ぜんぜん膨らまない!
けど、やり直す気にならない、、、私。
そのままデコりました。
イチゴはさ、、、100円ショップで売ってる白髪ネギ用のカッターで。
いい感じに同じ幅に切れるよ~!
イチゴのボリュームがすごいんですけど、、、
失敗作なので、スポンジもちょっと重かったけど、まぁ食べられた。
今年は頑張って側面にクリーム塗ったんだけど、これがいい感じだった。
綺麗にぬれた!自画自賛、、、
来年は、スポンジ失敗しないようにしなくっちゃ、、、
愛用ハンドミキサーですが、出番が少ないです。

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Posted on 2011/12/19 Mon. 08:53 [edit]

category: 手作りお菓子

thread: ☆パン・お菓子作り☆  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: クイジナート 
TB: 0    CM: 0

19

久々にプレーンなシフォンケーキ 

おはようございます。ご訪問ありがとうございます♪
昨日は、親戚の結婚式があって出かけたんだけど、、、
送迎バスに乗ったのはいいけど運転があらかった、、、
シャンパンかなり飲んでたからもう~気持ち悪くなっちゃって、、、
家に帰ってお風呂入ったら、バタンキュ~。

昨晩の御飯がないので、久々に焼いたシフォンケーキを。
綺麗に型からはずれた!シフォンケーキ
数ヶ月前に作ったシフォンケーキは、型から綺麗にとれなかったけど
今回は成功~?かな。
だけど膨らみがイマイチなんだよな~。卵小さかった気もするけど、、、
17センチの型で卵3個だけどもう1こ卵白入れたら良かった。
こういうときやっぱり計量するべきだな~って思う。
あんまり膨らまなかったシフォンケーキ!高さな~い
知りたがりの、お菓子レシピの手順を参考に作ってるけど
ちゃんと量ってるのよね~。卵黄○gと、、、
基本に戻ってちゃんと量って再度焼いてみようかな、、、
極めが、、、大きい気がする、、、
なんとなく極めが粗いような気もするし~。
また修行するかな、、、
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Posted on 2010/06/21 Mon. 10:36 [edit]

category: シフォンケーキ

thread: ☆パン・お菓子作り☆  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: 電気オーブン  クイジナート 
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21

シュワっフワっ!プレーンシフォン 

こんにちは♪ご訪問ありがとうございます。
オリンピック観てました~?やりましたね~!高橋大輔さん!
銅メダルですよ~!おめでとう~
いや~、アラフォーオバサンが見ても若いのに色気があって、、、かっこいい!
よかったよかった♪とっても楽しませていただきました。

久々にシフォンケーキが食べたくなりました。ので焼きました。
プレーンシフォン。
シュワっフワっ!
今回は、卵が小さかったみたいでちょっと膨らみが足りなかった。
17センチ型に卵3個だけど、卵がMSサイズだった。
作る前に気がつけば4個使ったのにな、、、
でも、切ったらシュワシュワ~~~!フワフワ~~~!
子供たちが大好きなので、あっという間になくなっちゃう。
娘の朝ご飯は、コレでした。黙ってると半分くらい食べてしまいそう、、、
シフォン♪シフォン♪
前々回くらいから、型の外し具合が最悪だったが今回はましかな?
続けて作って綺麗に外せるようにしなくっちゃ!
無性に抹茶シフォンが食べたいので、次回は抹茶シフォン♪
メレンゲ作りに愛用中♪

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続きは、パニーニプレートで挟んだよ~!の巻
その前に、、、
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Posted on 2010/02/19 Fri. 14:52 [edit]

category: シフォンケーキ

thread: ☆パン・お菓子作り☆  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ビタントニオ  クイジナート 
TB: 0    CM: 4

19

今日も懲りずに、、、 

こんばんは♪ご訪問ありがとうございます。
旦那は、今日から仕事に行き、一応車にものれるようになりました。
お見舞いコメントありがとうございました!

昨日今ひとつだったシフォンケーキ。
今日も懲りずに焼きました。あ、昨日のシフォンは完売しましたので、、、、
シフォン側面~
今日は、ハンドミキサーできっちりメレンゲ作りました。
ガ~っとかけること5分。雲がもわもわかけるかんじのメレンゲ出来上がり。
型からはずそうとナイフを入れると、、、側面はいい感じにはずれた。

よしよし♪と筒の部分とトップになる部分をはずしてみたが、、、
途中で息子が帰ってきたりして、ちょっと集中力切れ、、、
あ~、穴があいた、、、
ちょっと、、、穴開いた
結局の所、、、型からはずすのがへたくそなだけかも。
もっと綺麗にはずせてたんだけどな~。
また、作らなくっちゃ、、、


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Posted on 2010/01/14 Thu. 22:56 [edit]

category: シフォンケーキ

thread: ☆パン・お菓子作り☆  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: 電気オーブン  クイジナート 
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14

ガタガタシフォン 

こんばんは♪ご訪問ありがとうございます。

今日は、久しぶりにシフォンケーキ焼いてみたんだけど、失敗してる~!
なんか、、、凹む。
今まで焼いたシフォンの中で最悪の出来だ!
見てみて!この凸凹具合。
ガタガタシフォン 側面から
しばらく焼かないとこんなことになるのか?!いやそうじゃない。
今日は、なぜかメラちゃんでメレンゲ作ったんだけど、時間かけすぎた。たぶん。
食べた感じもなんか、、、、違う?!
この薄力粉もしっとりしすぎて、ちょっと癖ある気がして苦手。
ガタガタシフォン 上から
でも何が原因かわからないから、明日も焼く!わ!めげないぞ~!
それにしても見苦しい画像だわ。すみませんでした~。

とりあえず明日は、いつものハンドミキサーで作ろう。

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Posted on 2010/01/13 Wed. 20:33 [edit]

category: シフォンケーキ

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