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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

スモークオイルサーディンのパスタ 

スモークオイルサーディンのパスタ

スモークオイルサーディンが思った以上に美味しかったので、すぐにパスタを作って見ました。
オリーブオイルにニンニクの香りづけをして、オイルサーディンとブロッコリー、トマトを炒めてちょっと崩して、塩加減を調節したら、茹で上がったパスタを投入!
混ぜて完成。
むちゃくちゃ美味しかった~!これは、また作りますよ~。
美味しかったスモークオイルサーディンはこれこれ!!



毎日4人のランチ。パスタの時は、二種類作ります。
もう1種類は、きのこの和風パスタ。
エリンギとえのきを麺汁で味付け。こちらも美味しい。

きのこの和風パスタ
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Posted on 2020/07/31 Fri. 13:29 [edit]

category: パスタ

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ 
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31

直七って??美味しいお酒のアテも作りました 

美味しい冷酒直七って???

昨晩、スーパーに寄ってみると初めて見るお酒が。
ちょうど日本酒が飲みたかったんだわってことで購入。
直七って何?誰?だったけど、そういう名前の柑橘類でした。
このお酒サッパリしてて、ついつい飲み過ぎてしまいます。
焼酎ちっくな感じで、炭酸とかで割っても美味しそう。
早速昨日は飲み過ぎましたΣ(゚д゚lll)ガーン

美味しいアテは、スモークオイルサーディンの瓶詰めを買ってきたので、ブロッコリーと合わせてグリルで焼きました。
スモークされてるので、香りが美味しい。
焼いたバケットの上に崩してのせて、美味しかった~~~!
これを崩して、キムチ汁作っても美味しそうだな~。

スモークオイルサーディンの簡単おつまみ

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Posted on 2020/07/29 Wed. 14:58 [edit]

category: ホイルで簡単

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  オイルサーディン  グリル  日本酒 
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29

ショウガ焼きと厚揚げの肉巻き 

ショウガ焼きと厚揚げの肉巻き

毎日の献立に行き詰まってま~す。ということでショウガ焼きに。
久しぶりのショウガ焼きなんだけど、ちょっとボリュームが足りないな、、、ってことで
残っていた厚揚げを薄切り豚で巻いて、一緒に焼いてみました。
これが、見た目よりもお腹にガツンときます。
豆類とお肉を一緒に摂取するのも、体に良いそうなので、また作りたいな。

もやしのナムル

野菜が高かったので、もやしを4袋買ってきて、洗ってヒゲを取り、、、、
コレやってたら30分もかかった。
二袋分は、ナムルにしました。
マキシマムたっぷりかかっちゃったけど、結果オーライでした。
スープも作ったのに、撮り忘れちゃったね。

Posted on 2020/07/28 Tue. 15:17 [edit]

category: スキレット

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  スキレット 
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28

簡単椎茸の肉詰め 

四連休でしたが、いかがお過ごしでしたか?
私は、ほぼスポーツクラブに行き、家で韓国ドラマ三昧の時間でした。
ほとんど雨だったし、、バケツをひっくり返したような雨で、夜中に起きちゃいました。

先日ピーマンの肉詰めをグリルで作ったのですが、今回は椎茸の肉詰めを。
これがめちゃくちゃ簡単で、むっちゃ美味しい!!
椎茸の傘の所に挽肉を詰めて?のっけてグリルで蒸し焼きにするだけ。

椎茸の肉詰め

その間に太いちくわの天ぷらを娘にあげてもらいました。
他に、オクラと人参と新生姜も。みんな大好きです。
太ちくわ天ぷら♪

鶏胸肉は、油を引いたフライパンにのせて、焼き色がついてきたら
放置する放置プレーしっとり鶏胸肉。
むちゃくちゃしっとり。2枚作ったので、サラダとストック用に。

鶏胸肉のしっとり焼き

キムチの味噌汁は、厚揚げやニラを加えて、最期にエゴマも。
この汁は、3日間食べ続けました。飲んでは足し、飲んでは足し、、、
美味しかった~!
キムチ味噌汁

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Posted on 2020/07/27 Mon. 15:19 [edit]

category: ホイルで簡単

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tag: ル・クルーゼ  スキレット 
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27

久々にフライパンでビビンバ 

久々にフライパンでビビンバ

お昼ご飯は毎日悩まされる。。。
朝ご飯の後、片付けして、洗濯、掃除、一息ついたら、お昼ご飯の準備。
麺類にすることが多いけど、久しぶりにビビンバに。
人参のナムルは作れたけど、ほうれん草が足りなかったので、ブロッコリーをごま和えにして、どんどんのっけて、ごま油をまわしかけ、混ぜたら完成。
いろんな味が混ざり合って本当に美味しい。
自家製エゴマの葉もたっぷり。なんたって、どんどん出来る!
暑い時にたくさん食べられるメニューですよ♪

昨日も今日も久しぶりの人からLINEが来た。
自粛生活も長く、なかなか会うことも出来ないけど、連絡貰えて嬉しかったし、ありがたかった!
心が元気になりました♪



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Posted on 2020/07/21 Tue. 14:08 [edit]

category: 今日の献立

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