毎日ルクルーゼ de 献立
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糖質OFFメニュー 鶏胸肉のカレーピカタチーズ焼き


まだまだ続いている主人のダイエット。
しかしながら、出張が入ると少々食べることになり、なかなか体重は減らないが、
本気モードなので、おからクッキーも買い込んで頑張っております。
私も少し落としたいので、糖質OFFメニュー。

鶏胸肉をそぎ切りにして、卵にちょっと麺汁とカレー粉を加えて、溶いたところに
そぎ切り鶏胸肉を絡めて、スキレットで焼きました。
チーズもかけて、グリルで焼いて、、、
美味しかった。粉系使わずに出来た。今度は、おからまぶしても良いかな、、、

鶏胸肉のカレーピカタチーズ焼き

寒くなってきて汁物も欲しかったので、具だくさんのお味噌汁を。
温まる~~~!美味しい

野菜たっぷりお味噌汁


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昨晩珍しく母親から電話があったんだけど、
「オレオレ詐欺にあいそうになった」と。
話を聞くと典型的な手法。
会社で使い込んで、監査が入るから、100万ほど工面してくれないか。
出掛けるから、午後電話してというと、午後電話がかかってきて、、、
今向かっている途中だが、事故に遭ってオレは行けない。
別の人間が取りに行くというので、
本人が来ないと渡しませんよ、、、と言うと電話が切れたそうな。
しかし、その後警察を名乗る人から電話があったりしたそうで、、、
これまた銀行でお金を下ろしてきたって言うから、どうしようもない。
しかも息子を名乗るじゃなくて、甥なのよ、、、
その甥は、親戚の中でも一番金持ちで、お金借りに来るなんて絶対ない!
しかも、会社なんて辞めて悠々自適な老後生活送ってるのに、、、
なんだか、、、情けなくなってきた。
まぁ、未遂で終わったので、良かったけど、
オレオレ詐欺に引っかかったって気がつかないこともあるんじゃないかと
不安になった、親が年取ったことを実感した出来事でした。
皆さんも気をつけて、、、即決禁止!本人に確認ですよ。。。

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鶏モモ肉のトマト煮~レシピ~


我が息子は、結構自炊してるのですが、娘は、、、
ただただ煮るだけの鶏モモ肉のトマト煮。簡単だから作って欲しいなぁ。

鶏モモ肉のトマト煮(たっぷり2人分)

鶏モモ肉 1枚(一口大に切る)
玉葱  1こ(8等分に切る)
人参  1/2本(1センチ幅の半月切り)
ブロッコリー 適量
カットトマト  300g
水 100ml
コンソメ  1コ
オリーブオイル 大1
塩 適量

1 オリーブオイルを鍋にひき、鶏モモ肉、玉葱、人参を入れ、塩をふり炒める
2 中より小さい火で、蓋をして10分蒸し煮する
3 カットトマト、水、コンソメを加え、少し火を強くし、煮立ったら弱火で10分
4 仕上げにブロッコリーを入れて、火が通れば完成

鶏モモ肉のトマト煮

見ているだけで、よだれがでる、、、
美味しい~!

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消費税がupしてはや半月。
我が家は特に何も事前に買わなかったし、生活に変化はないのですが、、、
私がいつも意識していた節約方法が載っていたのでリンク張っておきます。

住民税を節税する2つのアプローチ 「医療費控除」と「ふるさと納税」

主に意識していたのが「ふるさと納税」
ここを少なくすると高校授業料無償化の部分にも影響が出てきます。
税金や国の制度は、常に変化しますので、日々勉強です。

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2019年10月釜山2 旅の予定表+LCCの席ピッチ


釜山の旅。本当に楽しくて、美味しくて、満点の旅行でした。
予定は、2週間前に友達と立てて、画いてみたんだけど、、、
直前になると時間配分などを考えてみて、順番を変えることもあり、、、
この通りには、すすんでないし、喫茶店も調べていたお店には行けなかったけど、
その辺は臨機応変に。(お店の名前間違えてるとこもあります)

旅の予定表

一番心配だったのが、出発の日にJetstarが定刻に飛んでくれるか、、、ということ。
ここが飛ばないと旅は始まらない。
今まで3回高知からJetstarに乗っているけど、荷物を計量されたことなく余裕で座っていたら、
搭乗口前で、40分くらい前から座っていたら、計量して下さいと言われ、、、
4キロ弱。なんと!今回の旅は、LONGCHAMPのプリアージュL1つで出発です。
今までで一番少ない荷物です。
peachに乗るまですごい風なのね、、、ビックリ。

身軽に搭乗

初peach。狭い~~~~~!
ほぼ直立やったわ。たぶん釜山だから耐えられるけど、台北は無理だな、、、
朝も5時くらいから起きてたのに、寝られなかったわ。。。

関空-釜山

ちなみに帰りのpeach
少し余裕があったので、行きは超狭かったことが判明。
LCCは、小さい人は良いけど、170センチの私にはちとキツいかもな。
チェジュ航空では感じなかったけどさ。。。

釜山-関空ピーチ

Jetstarは、ぜんぜん余裕だった。関空-高知。
でも、乗ってる時間は、40分程度。上がったと思ったら、降下する。

関空-高知のJetstar

海外は、LCCの旅が多くなってきたけど、私。
韓国はLCCで十分だけど、台北になると、、、、考えるなぁ。
近いからご飯とか飲み物とかいらんし、そこの部分で値段が安くなるなら
やっぱりLCC選ぶかな。
旅の選択肢が出来たのは、嬉しいこと。
韓国に限って言えば、着いてからたくさん食べたいから、機内食はいらない派。
今回の旅で、私でも友達と行って楽しめるってことがわかったので、
どんどん行きたい!楽しみたい。

ココットグリルで牛さんのステーキ


釜山から帰ってきまして、私だけ美味しい物を食べているのも気が引けるので、
昨日は、主人に牛さんステーキを。
エリンギは、バター醤油で美味しかった~。
やっぱりマキシマムは、最高です。これこれ↓


牛さんのステーキ

疲れていて気力がなかったので、あとは大根の歯ごたえが楽しいサラダ。
ピエトロのドレッシングをかけて頂きました。
じゃこと大根のサラダ

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2019年10月釜山 初釜山旅の手配



釜山旅のきっかけは、、、

2019年6月。5月にソウル旅行に行ったんだけど、
釜山に行ってみたい気持ちがフツフツと湧いてきて、ソウル旅に行った友達に
「釜山に行こうと思うんだ~」と言うと
即「私たちも行く!」と言う。笑。本当に即なの。その場で。
そのことを息子と娘に話すと「行きたい!」と言う。
日韓関係がそれほど騒がれていなかったので、
7月初旬にエアプサンで関西-釜山を予約。
息子は、LCCが思った以上に高かったので、辞めておくという事だったんだけど
デルタ航空のスカイマイルが15000マイル残っていたことを思い出し、
ここで使うのが良い使い方だわと思い、スカイグループの大韓航空で予約。
ほぼ同じ時間に金海空港に到着予定でした。
関空までは、ジェットスターで行くことにしていて、予約も完了

私、友人、友人の母
ジェットスター 高知-関西 11,640円
私、友人、友人の母、娘
エアプサン  関西-釜山  11,190円

息子 
大韓航空   成田-釜山  5,940円(諸費用のみ)

8月中旬頃、メールで私たちの乗る関西-釜山の往路が運休というお知らせが。
エアプサンに電話をして見るも混み合っていて繋がらない。
高知-関西の到着が11:35なので前の便に振り返ることが出来ず、
後の便は満席で振り返ることが出来ず、片道だけキャンセルしたいとメールする。
ここで、行くか行かないか悩んだけど、ジェットスターはキャンセルできないし、
これは行くしかないのでは?ということでとりあえず行きの便を取り直す。
同じ時間帯でpeachがあったので、peachを取ったんだけど、
その後にエアプサンから片道だけのキャンセルは出来ないという事で、
往復のキャンセルになり、帰りの便をpeachで取ることに。

取り直した飛行機
関西-釜山  7,300円
釜山-関西  248800Wで5591円

受託手荷物なしで、とりあえず購入。
高知-関西を飛行機でなく、バスにしていれば行かなかったかな~ともふと思った。
乗り継ぎの時は、
同じ航空会社とか融通の利く交通機関にするべきだと勉強になりました。

一件落着と思った矢先、大韓航空も運休便があると聞いて調べたら、
息子の復路の便が運休に。Σ(゚д゚lll)ガーン
大韓航空側の都合なので、1度は手数料なしで変更できるんだけど
変更の便は、9:20発。だいぶ滞在時間が短くなる。
ということで、デルタ航空に電話して(ココは繋がる)相談してみたけど、
金浦空港周りを聞いてみたけど、満席ということで(特典の枠がね)
ここは、9:20で帰ることにしました。

初めて使うスカイマイルの特典。
(以前ノースウエスト航空に乗ってハワイに行っていたときのマイルを移行して貰った)
ノースウエストでマイルを貯めていたら、一度聞いてみると良いですよ。
主人の分は、放っておいたんだけど、私のソウル行きが1つ増えるかも!と思って
デルタのスカイマイルに移行して貰いました。1万マイルちょっと残っていて、、、
デルタでは、日本国内線のご利用で500ボーナスマイルをやっていて
上限は、5000マイルなんだけど、主人はこれから5往復以上はするので、、、
ということは、15000マイル貯まって、また私行ける~~~~!ヾ(゚Д゚ )ォィォィ

マイルで予約した後に、大韓航空の予約番号もあるので、デルタに電話してみて下さい。
いつもは、スターアライアンスだから、いろいろわからないこともあったけど、
予約番号とパスポートを持って大韓航空のカウンターに行けば乗れるということ。
いっぱい食べるぞ~~~!笑 食べてるはず!


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Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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